Kasesi Kendinden: Patates Çanağı Tarifi

Kasesi Kendinden: Patates Çanağı Tarifi

02 Nisan 2018

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Patatesin her hali güzel, her hali ayrı bir ziyafet. Şimdi de alıyoruz patatesleri, haşlıyoruz bir güzel. Nefis havuçlarla tatlandırıp, maydanozla karıştırıyoruz. Üstünde de yoğurtla, adeta bir efsaneye dönüştürüyoruz.

Çanak şeklindeki bu içleri dolu minik güzelliklere bayılacağınızın garantisini veriyoruz. Yaklaşan sıcaklarda, soğuk servis edilmesiyle sizlere ferahlık katacağına emin olduğumuz bu tarif, en özenli kabul günü sofralarınızdan tutun da, bol sohbetli meze sofralarınıza kadar hepsinde yerini almaya hazır. Siz yeter ki patates isteyin, şimdiden afiyetler olsun.

Gökçen Mutaf

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

Patates Çanağı Kalorisi Ne Kadar: 1 adet için 123/kcal

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Patates Çanağı Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 1 tutam çok küçük doğranmış maydanoz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı (silme) karabiber
  • 1 çay kaşığı (silme) muskat cevizi rendesi

İç Dolgusu İçin:

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 diş sarımsak

Üzeri İçin:

  • 1 çay bardağı toz kırmızı biber

Yapılış Patates Çanağı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri yıkayıp, bir tencereye alın ve üstlerini geçecek kadar su ilavesi ile kaynamaya bırakın. Patatesler yumuşayana dek bu şekilde haşlayın, yaklaşık 20 dakika.
  2. Patatesler haşlanırken havucu yıkayıp soyun ve rendenin küçük tarafıyla rendeleyip, küçük bir tavada zeytinyağı ile soteleyin.
  3. Patatesler haşlandıktan sonra kabuklarını soyun ve bir kaba alıp, bir çatal yardımıyla püre haline getirin. Püre haline getirmiş olduğunuz patateslere, sotelediğiniz havuçları ekleyin.
  4. Maydanozu da ince ince doğrayıp, karışıma ilave edin. Tuz, karabiber ve 1 çay kaşığı kadar muskat rendesini de ekleyip güzelce karıştırın.
  5. Hazırladığınız bu patates püresinden portakal büyüklüğünde parçalar kopartın, elinizle yuvarlayın ve ortasını çukurlaştırarak bi çanak şekli verin.
  6. Hazırladığınız bu patates çanaklarını bir servis tabağına alın.
  7. Yoğurt, mayonez ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın ve içine sarımsakları rendeleyin. Güzelce karıştırın ve hazırladığınız patates çanaklarının içlerini bu yoğurtlu karışımla doldurun.
  8. Üstlerini de kırmızı biberle süsleyip, ılık ya da soğuk olarak servis edin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.4

Patates Çanağı Yanına İyi Gider

Mezelerin En Pratiği: Kırmızı Biber Sarması
Hazırlık süresi 10dk
ÖZEL BESLENME
4.5

Mezelerin En Pratiği: Kırmızı Biber Sarması

Gökçen Mutaf Gökçen Mutaf
Doyurucu ve Pratik: Peynirli Fırında Sandal Biber
Hazırlık süresi 15dk
ÖZEL BESLENME
4.8

Doyurucu ve Pratik: Peynirli Fırında Sandal Biber

Gökçen Mutaf Gökçen Mutaf

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Gökçen Mutaf

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

Sıkça Yenen Konular

Patlıcan Başrolde: Köpoğlu Mezesi
Hazırlık süresi 20dk
MEZE

Patlıcan Başrolde: Köpoğlu Mezesi

mrs.sunlock mrs.sunlock
Yerel Ürünlerle: Cevizli Muhammara
Hazırlık süresi 45dk
MEZE

Yerel Ürünlerle: Cevizli Muhammara

Ferhat Bora Ferhat Bora
Yok Böyle Bir Lezzet: Atom Meze
Hazırlık süresi 5dk
MEZE

Yok Böyle Bir Lezzet: Atom Meze

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Köz Kokar: Babagannuş
Hazırlık süresi 15dk
ÖZEL BESLENME

Köz Kokar: Babagannuş

Ayşegül Uslu Ayşegül Uslu

Kasesi Kendinden: Patates Çanağı Tarifini Deneyenlerin Yorumları

6
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Yemek.com Kullanıcısı

    Yemek.com Kullanıcısı 6 Kasım 2023 16:56

    Merhaba patatesler yapış yapış oldu elime yapışıyor şekil verilmiyor nasıl düzeltebilirim
    • Yemek.com

      Yemek.com 7 Kasım 2023 06:30

      Patateslerinizi çok fazla haşladı iseniz ve elinizde de çok tuttuysanız bu durum gerçekleşebilir. Galeta unu ile kıvamını koyulaştırabilirsiniz.
  • beyza123456789

    beyza123456789 5 Haziran 2021 10:53

    muskat cevizi yerine normal ceviz kullansak olmaz mı
    • Ayşegül Uslu

      Ayşegül Uslu 6 Haziran 2021 08:37

      Merhaba, maalesef olmaz. Muskat tarife hafif bir aroma veriyor, yoksa kullanmadan da yapabilirsiniz.
  • zehra_dogn

    zehra_dogn 14 Ocak 2020 12:27

    yaptım ama çok dağılıyor çukurlaştıramadım olmuyor
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 15 Ocak 2020 06:11

      Merhaba Zehra Hanım, çok az su ilavesi yaparak deneyebilirsiniz. Dışarıda beklediyse haşlandıktan sonra patatesler kurumuş olabilir :)
Tüm yorumlar yüklendi (6 yorum)

Bir Tabak Daha?

Püf Noktalarıyla Tam Kıvamında: Ev Yoğurdu
Hazırlık süresi 4 saat
ÖZEL BESLENME

Püf Noktalarıyla Tam Kıvamında: Ev Yoğurdu

İrempatisseriee İrempatisseriee
Pratik ve Enfes: Kolay Fırında Yoğurt
Hazırlık süresi 20dk
ÖZEL BESLENME

Pratik ve Enfes: Kolay Fırında Yoğurt

Didozinio Didozinio
Beyaz Undan Kaçınanlara: Glutensiz Karabuğday Tarhanası
Hazırlık süresi 30dk
ÖZEL BESLENME

Beyaz Undan Kaçınanlara: Glutensiz Karabuğday Tarhanası

nacizhanekareler nacizhanekareler
Evimizin Mutfağından: Bağışıklık Sistemini Güçlendiren Karışım
Hazırlık süresi 5dk
ÖZEL BESLENME

Evimizin Mutfağından: Bağışıklık Sistemini Güçlendiren Karışım

Neşe Ümit Tan Neşe Ümit Tan
Tahinin Enfes Dokunuşuyla: Antalya Usulü Piyaz
Hazırlık süresi 15dk
ÖZEL BESLENME

Tahinin Enfes Dokunuşuyla: Antalya Usulü Piyaz

dduyguduygu dduyguduygu

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Yaza Hazırlık: Yağ Yakan Çorba
Hazırlık süresi 20dk
ÇORBA

Yaza Hazırlık: Yağ Yakan Çorba

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Merzifon'dan Geldi: Yumurtalı Taze Fasulye Dürümü
Hazırlık süresi 5dk
ÖZEL BESLENME

Merzifon'dan Geldi: Yumurtalı Taze Fasulye Dürümü

Gökçen Mutaf Gökçen Mutaf
Sofranızdan Yeşili Eksik Etmeyin: Mercimekli Semizotu Salatası
Hazırlık süresi 10dk
ÖZEL BESLENME

Sofranızdan Yeşili Eksik Etmeyin: Mercimekli Semizotu Salatası

Gökçen Mutaf Gökçen Mutaf
Balkanlardan Gelen Lezzet: Plaska (Pilaska)
Hazırlık süresi 20dk
ÖZEL BESLENME

Balkanlardan Gelen Lezzet: Plaska (Pilaska)

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Şu Zamana Kadar Yediklerinizden Farklı: Tam Ölçülü Kısır
Hazırlık süresi 15dk
ÖZEL BESLENME

Şu Zamana Kadar Yediklerinizden Farklı: Tam Ölçülü Kısır

Cemre Özgüzel Cemre Özgüzel
Ana Yemekten Rol Çalar: Sütlü Biber
Hazırlık süresi 10dk
SEBZE

Ana Yemekten Rol Çalar: Sütlü Biber

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Hem de Glutensiz: Çikolata Kaplı Yer Fıstıklı Bar
Hazırlık süresi 10dk
ÖZEL BESLENME

Hem de Glutensiz: Çikolata Kaplı Yer Fıstıklı Bar

Öykü Akyol Öykü Akyol
Herkes Ona Bayılacak: Havuç Rulo
Hazırlık süresi 15dk
SEBZE

Herkes Ona Bayılacak: Havuç Rulo

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Mis Gibi: Zencefilli, Taze Biberiyeli Kabak Yemeği
Hazırlık süresi 15dk
SEBZE

Mis Gibi: Zencefilli, Taze Biberiyeli Kabak Yemeği

Rana Kosterit Rana Kosterit
Resmen Aşk: Akışkan Çikolatalı Kurabiye
Hazırlık süresi 40dk
ÖZEL BESLENME

Resmen Aşk: Akışkan Çikolatalı Kurabiye

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Dilim Dilim Yemelik: Patates Pastası
Hazırlık süresi 20dk
SEBZE

Dilim Dilim Yemelik: Patates Pastası

Gökçen Mutaf Gökçen Mutaf
Şekersiz Ama Çok Tatlı: Fit Kurabiye
Hazırlık süresi 10dk
ÖZEL BESLENME

Şekersiz Ama Çok Tatlı: Fit Kurabiye

duyguakacik duyguakacik