Tam Bir Keyif Yemeği: Patatesli Havuçlu Yoğurtlama Tarifi

Tam Bir Keyif Yemeği: Patatesli Havuçlu Yoğurtlama Tarifi

17 Nisan 2018

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Patates, havuç ve sarımsaklı yoğurt varsa orada işler birdenbire güzelleşir. İster ılık ılık, isterse soğuk olarak da yiyebileceğiniz bu aperatif tarifle hafif bir öğün geçirebilir ya da en sevdiğiniz yemeğin yanına kendisini yancı yapabilirsiniz.

Top top sunumuyla insanda daha da bir yeme isteği uyandıran, çok pratik ve pek leziz bu tarifi kime yapsanız bayıla bayıla yiyeceklerine eminiz.

Üstüne bir de salçayı kavurup gezdirince inanılmaz nefis oluyor. Hafta sonu uzun uzun yaptığınız kahvaltı sofralarına bile eşlik edebilecek geniş bir yelpazesi var bu güzelliğin. Haydi o zaman atın tencereye patatesleri, gerisi zaten pek kolay. Afiyetler olsun.

Gökçen Mutaf

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

Patatesli Havuçlu Yoğurtlama Kalorisi Ne Kadar: 156/kcal

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Patatesli Havuçlu Yoğurtlama Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 diş sarımsak
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1/4 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 3 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 diş sarımsak
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1/4 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber

Püf noktası Patatesli Havuçlu Yoğurtlama Tarifinin Püf Noktası

Bu tarif için haşlamalık patates seçmeniz, daha güzel bir sonuç elde etmenizi sağlayacaktır.

Yapılış Patatesli Havuçlu Yoğurtlama Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri yıkayın ve bir tencereye alın, üstlerini geçecek kadar su ilave edin ve pişmeye bırakın. Patatesler pişene dek yaklaşık 20 dakika bu şekilde haşlayın.
  2. Patatesler haşlanırken havucu alın, kabuğunu soyun ve rendenin en ince tarafıyla rendeleyin.
  3. Küçük bir tavaya zeytinyağını alıp, havuçların diriliği geçene dek soteleyin.
  4. Haşlanmış olan patateslerin kabuklarını soyun ve ezerek püre haline getirin, içerisine sotelenmiş havuçları alın, güzelce karıştırın ve ince ince doğradığınız bir tutam maydanozu da ekleyerek güzelce karıştırın.
  5. Baharatlarını da ilave edin ve güzelce yoğurduktan sonra elleriniz ıslatın ve bu karışımdan minik minik toplar yaparak yuvarlayın, bir servis tabağına alın.
  6. Sarımsakları yoğurdun içine rendeleyin,tuzunu da katıp karıştırın. Hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu patates toplarının üstüne gezdirin.
  7. Başka bir tavaya zeytin yağını alın, salçayı hafifçe kavurun, kırmızı biberi de ekleyip karıştırın ve suyu ekleyin, güzelce karıştırıp altını kapatın.
  8. Hazırladığınız bu sosu da yoğurtladığınız patateslerin üstüne gezdirin.
  9. Son olarak ince doğranmış maydanozlarla süsleyerek ılık ya da soğuk olarak servis edin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.9

Patatesli Havuçlu Yoğurtlama Yanına İyi Gider

Kızartmadan Hazırlanır: Fırında Kabak Mücveri
Hazırlık süresi 15dk
SEBZE
4.2

Kızartmadan Hazırlanır: Fırında Kabak Mücveri

Ege Şahin Ege Şahin
Hafifletirken Doyurur: Pirinçli Kabak Sıyırma
Hazırlık süresi 10dk
SEBZE
5

Hafifletirken Doyurur: Pirinçli Kabak Sıyırma

evdekendinpisir evdekendinpisir

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Gökçen Mutaf

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

Sıkça Yenen Konular

Sofranın Assolisti: Tahinli Patlıcan Mezesi
Hazırlık süresi 15dk
ÖZEL BESLENME

Sofranın Assolisti: Tahinli Patlıcan Mezesi

mrs.sunlock mrs.sunlock
Fark Yaratanlara: Yer Fıstıklı Patlıcan Salatası
Hazırlık süresi 10dk
MEZE

Fark Yaratanlara: Yer Fıstıklı Patlıcan Salatası

evdekendinpisir evdekendinpisir
Yerel Ürünlerle: Cevizli Muhammara
Hazırlık süresi 45dk
MEZE

Yerel Ürünlerle: Cevizli Muhammara

Ferhat Bora Ferhat Bora
Lübnan Mutfağından: Mütebbel
Hazırlık süresi 15dk
ÖZEL BESLENME

Lübnan Mutfağından: Mütebbel

Ferhat Bora Ferhat Bora

Tam Bir Keyif Yemeği: Patatesli Havuçlu Yoğurtlama Tarifini Deneyenlerin Yorumları

13
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Emine Tollu

    Emine Tollu 29 Mart 2024 16:11

    Harika
  • nli

    nli 29 Aralık 2023 16:23

    çok güzel oldu
    • Yemek.com

      Yemek.com 2 Ocak 2024 06:20

      Ellerinize sağlık!
  • Pelin Duyar

    Pelin Duyar 10 Mayıs 2021 20:38

    *
  • Şura Çiftçi

    Şura Çiftçi 31 Aralık 2020 17:07

    Nefis! ❤️
  • Hayat Boztepe

    Hayat Boztepe 17 Aralık 2020 14:41

    Tadı enfes, yapmanızı tavsiye ederim
  • Emel Filiz Bilgin

    Emel Filiz Bilgin 17 Eylül 2020 10:15

    Geceden hazırlasak olur mu? Ertesi güne
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 17 Eylül 2020 12:18

      Yoğurtlu sosunu sonradan dökerseniz tabii ki olur neden olmasın :)
  • Yaseminyarenn

    Yaseminyarenn 28 Haziran 2019 14:50

    Harika oldu, bütün aile bayıldı :)
    • Cemre Özgüzel

      Cemre Özgüzel 1 Temmuz 2019 08:42

      Çok sevindik denemiş ve beğenmiş olmanıza. :)
  • Mor sümbül

    Mor sümbül 5 Kasım 2018 01:17

    nefis oldu :)

Bir Tabak Daha?

Evimizin Mutfağından: Bağışıklık Sistemini Güçlendiren Karışım
Hazırlık süresi 5dk
ÖZEL BESLENME

Evimizin Mutfağından: Bağışıklık Sistemini Güçlendiren Karışım

Neşe Ümit Tan Neşe Ümit Tan
Kışın En Güzeli: Brokoli Köftesi
Hazırlık süresi 10dk
ÖZEL BESLENME

Kışın En Güzeli: Brokoli Köftesi

aylak_chef aylak_chef
Beyaz Undan Kaçınanlara: Glutensiz Karabuğday Tarhanası
Hazırlık süresi 30dk
ÖZEL BESLENME

Beyaz Undan Kaçınanlara: Glutensiz Karabuğday Tarhanası

nacizhanekareler nacizhanekareler
Tam Kıvamında: Ev Yoğurdu
Hazırlık süresi 5dk
ÖZEL BESLENME

Tam Kıvamında: Ev Yoğurdu

Merve Sultan Apaydin Merve Sultan Apaydin
Çin İşi: Sebzeli Lo Mein
Hazırlık süresi 20dk
ÖZEL BESLENME

Çin İşi: Sebzeli Lo Mein

Alp Tuncer Alp Tuncer

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

İçinde Un da Yok: Çilekli Diyet Kek
Hazırlık süresi 15dk
ÖZEL BESLENME

İçinde Un da Yok: Çilekli Diyet Kek

Cemre Özgüzel Cemre Özgüzel
Mezelerin Sultanı: Hatay Usulü Babagannuş
Hazırlık süresi 15dk
ÖZEL BESLENME

Mezelerin Sultanı: Hatay Usulü Babagannuş

mrs.sunlock mrs.sunlock
Proteini Bol Lezzet: Lor Köftesi
Hazırlık süresi 15dk
ÖZEL BESLENME

Proteini Bol Lezzet: Lor Köftesi

Cemre Özgüzel Cemre Özgüzel
Malatya’dan Geldi: Sıkma Köfte
Hazırlık süresi 20dk
ÖZEL BESLENME

Malatya’dan Geldi: Sıkma Köfte

evdekendinpisir evdekendinpisir
Kalorisi Üzmez: Yulaflı Sağlıklı Kurabiye
Hazırlık süresi 15dk
ÖZEL BESLENME

Kalorisi Üzmez: Yulaflı Sağlıklı Kurabiye

evdekendinpisir evdekendinpisir
En Pratik Kahvaltılık: Muffin Kalıbında Yumurta
Hazırlık süresi 5dk
ÖZEL BESLENME

En Pratik Kahvaltılık: Muffin Kalıbında Yumurta

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Sofralar Renklensin: Havuçlu Meze
Hazırlık süresi 10dk
ÖZEL BESLENME

Sofralar Renklensin: Havuçlu Meze

Leyla Günbay Leyla Günbay
Kasesi Kendinden: Patates Çanağı
Hazırlık süresi 15dk
ÖZEL BESLENME

Kasesi Kendinden: Patates Çanağı

Gökçen Mutaf Gökçen Mutaf
Yaza Hazırlık: Yağ Yakan Çorba
Hazırlık süresi 20dk
ÇORBA

Yaza Hazırlık: Yağ Yakan Çorba

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Merzifon'dan Geldi: Yumurtalı Taze Fasulye Dürümü
Hazırlık süresi 5dk
ÖZEL BESLENME

Merzifon'dan Geldi: Yumurtalı Taze Fasulye Dürümü

Gökçen Mutaf Gökçen Mutaf
Sofranızdan Yeşili Eksik Etmeyin: Mercimekli Semizotu Salatası
Hazırlık süresi 10dk
ÖZEL BESLENME

Sofranızdan Yeşili Eksik Etmeyin: Mercimekli Semizotu Salatası

Gökçen Mutaf Gökçen Mutaf
Balkanlardan Gelen Lezzet: Plaska (Pilaska)
Hazırlık süresi 20dk
ÖZEL BESLENME

Balkanlardan Gelen Lezzet: Plaska (Pilaska)

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer