Name: Tane Tane Oluyor: Kuş Üzümlü Pilav
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Pilavın her çeşidi çok lezzetli oluyor elbette, bir de kuş üzümünün verdiği hafif şekerli, mayhoş tadı bir deneyin. Afiyet olsun!

bilimaydin

ÜYE

☕️

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Kuş Üzümlü Pilav Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı baldo pirinç
4 su bardağı kaynar su
4 yemek kaşığı tereyağı
1/2 su bardağı haşlanmış nohut
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 tatl kaşığı tuz

Kuş Üzümlü Pilav Tarifinin Püf Noktası

Pişirme suyunu tavuk, et veya sebze suyu olarak aynı ölçülerde kullanabilirsiniz. Su ölçüsü pirinç marka ve modeline göre değişebilir, kendi ölçülerinize göre suyu ayarlayabilirsiniz. Kuş üzümünün verdiği hafif tatlı-ekşi tat ile bu pilav et sote gibi et yemeklerine çok yakışıyor, denemeniz tavsiye edilir.

Kuş Üzümlü Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

Kuş üzümlerini kaynar suda ıslatıp yıkayın, suyunu süzün. Pirinçleri de yıkayıp suyunu süzün.
Yapışmaz kaplama orta boy bir tencereye tereyağını koyup eritin. Ardından yıkadığınız pirinçleri tencereye ekleyin ve bir dakika kadar kavurun.
Nohut, kuş üzümü ve tuzunu ekleyip kaynar suyu da ilave ederek kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı şekilde pişirin.
Piştikten sonra bir battaniyeye sararak demlendirebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?