Name: Tadına Doyulmayacak: Kuzu Kaburga Şiş
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Hem ruhu hem bedeni doyuran keyifli bol yağlı bir lezzet kuzu kaburga tarifi sizlerle. Basit bir marinasyonla hem et hem tavuk sosu nasıl lezzetlendirilir. Buyrun sizleri mutfağa alalım.

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:

iugurchef

ÜYE

YouTube kanalıma Abone Olarak bana destek olabilir.
Her hafta cuma günü saat 17:45'te en yeni tarif videolarıma ulaşabilirsiniz.
🎓GAÜN - Gastronomi ve Mutfak Sanatları

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Kuzu Kaburga Şiş Tarifi İçin Malzemeler

300 gram kuzu kaburga kuşbaşı ((kemiksiz))
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 tutam kekik
1 tutam karabiber
1 tutam kırmızı toz biber
3 tutam tuz

Kuzu Kaburga Şiş Tarifi Nasıl Yapılır?

Zeytinyağı ve baharatları karıştırma kabına ekleyip, karıştırın. Kuzu kaburgayı ilave edip etlerin her yerine bulaşacak şekilde karıştırın.
En az 6 saat, tercihen 16-20 saat dinlendirin. Etleri şişlere saplarken yağlı kısımları dışa bakacak şekilde katlayarak saplamaya özen gösterin.
Hazırladığınız mangal ateşi üzerine hafif kül serpin. Kül, pişecek kaburga yağlı bir et olduğu için mangalda alevlenmenin önüne geçecektir.
Yağlı kısım 9 dakika diğer kısmı 6 dakika olacak şekilde toplamda 15 dakikalık pişirme yeterli olacaktır. Yağlı et seven kaburgacılara afiyet olsun.

Kuzu Kaburga Şiş Tarifinin Pişirme Önerisi

Döküm tavada yapacak olanlar 15 dakikalık süre yeterli. Fırında ise 20-25 dakikalık sürebilir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

iugurchef

ÜYE

YouTube kanalıma Abone Olarak bana destek olabilir.
Her hafta cuma günü saat 17:45'te en yeni tarif videolarıma ulaşabilirsiniz.
🎓GAÜN - Gastronomi ve Mutfak Sanatları