Name: Bengül'ün Tarifi: Labneli Tuzlu Kurabiye
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 kişilik
Cuisine: Türk

Labneli tuzlu kurabiye tarifi, kıyır kıyır ağızda dağılan dokusu ve labnenin kremsi lezzeti sizi mest etmeye hazır. Çay saatlerine yakışır bir lezzet için tarifin yapılışını aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.

Bengül Tarsusluoğlu

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Labneli Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

150 gram tereyağı
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1,5 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
2-2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Labneli Tuzlu Kurabiye Üzeri İçin:

1 su bardağı süt
1,5 su bardağı susam
300 gram labne peyniri

Labneli Tuzlu Kurabiyeyi Süslemek İçin:

1 yemek kaşığı çörek otu

Labneli Tuzlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Labneli tuzlu kurabiye için öncelikle bir karıştırma kabına tereyağı, sıvı yağ, yumurta, yoğurt, sirke, şeker ve tuzu alalım. Malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edelim.
Üzerine 2-2,5 su bardağı unu ve kabartma tozunu kontrollü bir şekilde ekleyelim. Yoğurarak ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayalım. Her hamur parçasını önce süte batırıp ardından susama bulayalım.
Ortalarına parmak yardımıyla hafif bir çukur oluşturalım.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kurabiyeleri hafif sertleşene kadar 20-25 dakika pişirelim. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakalım.
Soğuyan kurabiyelerin ortalarına krema torbasına koyduğumuz labne peynirini sıkalım. Üzerine çörek otu serpiştirip servis edelim.
Labneli tuzlu kurabiye hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?