Name: Zelal'in Tarifi: Tereyağlı Kakaolu Islak Kurabiye
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 25 adet
Cuisine: Türk

Tereyağlı kakaolu ıslak kurabiye tarifi, enfes lezzeti ve bol kakao aromasıyla sizi mest etmeye hazır. Çay saatleri ve davet sofralarına çok yakışacak kurabiyeyi mutlaka deneyin.

Zelal

ÜYE

Tatlı tarifleri
Kek tarifleri 🍰
Kurabiye 🍪
meze/ salata 🥗

KAÇ KİŞİLİK

25 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Tereyağlı Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

125 gram tereyağı (oda ısısında yumuşamış)
3 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri ((toz şeker de kullanabilirsiniz))
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un ((kontrollü ekleyelim))

Tereyağlı Kakaolu Islak Kurabiye Şerbeti İçin:

1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
3-4 damla limon suyu

Tereyağlı Kakaolu Islak Kurabiye Üzeri İçin:

2 yemek kaşığı Hindistan cevizi tozu

Tereyağlı Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağlı kakaolu ıslak kurabiye için öncelikle derin bir karıştırma kabına tereyağı, yumurta, sıvı yağı, şekeri, kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozunu alalım. Malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra unu yavaş yavaş ekleyelim. Ele yapışmayan, yumuşak ve şekil alabilir bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Hazırladığımız kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyeleri yaklaşık 20-25 dakika pişirelim. Üzeri hafifçe kabarıp piştiğinde fırından çıkaralım.
Küçük bir tencereye toz şekeri ve suyu alalım. Orta ateşte şeker tamamen eriyene kadar karıştıralım. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika kadar kısık ateşte kaynatıp ocaktan alalım. Şerbetin soğuması için bir kenarda bekletelim.
Fırından çıkan kurabiyelerin ilk sıcaklığının geçmesi için 2-3 dakika bekleyelim. Ardından sıcak kurabiyeleri tek tek soğuk şerbetin içine batıralım, 2-3 saniye beklettikten sonra hemen çıkaralım (çok bekletirseniz kurabiyeler dağılabilir).
Şerbetlediğimiz kurabiyelerin üzerine Hindistan cevizi serpelim ve servis tabağına alalım. Tereyağlı kakaolu ıslak kurabiye hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?