Name: Kebapçılarla Yarışır: Lokanta Usulü Ezme
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Restoranlara, kebapçılara gittiğimizde masaya gelen o nefis ezmelerin tadı hep bir başka oluyor. Acılı ezme en sevilen mezelerden aynı zamanda. Suyuna ekmek bana bana yenen o nefis tarifi gelin bu kez evde yapalım. Hem de tam lokanta usulü olsun. Yediğiniz en iyi ezmelerden biri olacağı da garanti. Dilerseniz fazla fazla yapıp kavanozlarda da saklayabilirsiniz. İçerisindeki sirke sayesinde daha uzun süre taze kalabiliyor. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, lokanta usulü ezme tarifine davet ediyoruz.

Meze Tarifleri , Acılı Ezme Tarifi

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Lokanta Usulü Ezme Tarifi İçin Malzemeler

4 adet domates
2 adet biber
2 adet salatalık
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Lokanta Usulü Ezme Tarifinin Püf Noktası

Evinde mutfak robotu bulunmayanlar bıçakla cok ince olacak şekilde doğrayabilir. Rende de kullananabilirsiniz.

Lokanta Usulü Ezme Tarifi Nasıl Yapılır?

Biberlerin içini temizleyin. Sebzeleri 4'e bölerek robotunuza atın.
Baharatları ilave edin.
Sıvı malzemeleri ekleyin.
Biber salçasını ekleyin.
Tüm malzemeleri robottan geçirin.
Ardından servis tabağına alıp dilerseniz üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edin. Afiyetler olsun!