Geleneksel kısır tarifine renk ve farklı katan pancarlı kısır, muazzam bir kısır olacak. Pancarın doğal tatlımsı aroması ve tabii rengi, ince bulgurun doyuruculuğu, nar ekşisinin ekşi-ferah dengesi bu tarife kendini bulacak. Üstelik içeriğindeki yüksek lif bağırsaklara iyi gelirken, sofralarınıza da renk gelecek.
Klasik kısırın hafif ekşi ve baharatlı lezzeti, pancarın hafif toprak tonlarıyla buluştuğunda ortaya besleyici ve göz alıcı bir salata çıkıyor da diyebiliriz. Çay saatlerinde, gün sofralarında veya hafif ana öğün alternatifi olarak tercih edilebilecek bu tarif, vegan ve sağlıklı beslenme dostu olmasıyla da öne çıkıyor. Haydi, mutfağa...
EDİTOR
Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Pancarlı Kısır Tarifi İçin Malzemeler
Pancarlı Kısır Tarifinin Püf Noktası
Kısıra zeytinyağını ekledikten sonra biraz bekletin, böylece malzemeler iyice özdeşleşecektir.
Pancarlı Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?
Pancarlı Kısır Tarifinin Pişirme Önerisi
Pancarları fazla haşlamayın, yumuşayana kadar kaynatmanız yeterli olacaktır. Böylece rengini ve besin değerini koruyabilirsiniz.
Pancarlı Kısır Tarifinin Servis Önerisi
Pancarlı kısır, marul yaprakları ile birlikte servis edebilir, üzerine ceviz parçaları veya çörek otu serpebilisiniz.
EDİTOR
Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.
Orijinaline Alternatif: Pancarlı Kısır Tarifini Deneyenlerin Yorumları
2Serhat Yildiz 10 Mart 2024 19:14
Leyla Günbay 12 Mart 2024 14:33