Name: Mis Kokar: Mandalina Soslu Yumuşak Kek
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Evi mis gibi kokutacak, her bir çatalda sizi anılara götürecek inanılmaz bir kekle geldik. Haydi sizi mutfağa alalım.

delicioustastesns

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Mandalina Soslu Yumuşak Kek Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1/2 su bardağı mandalina suyu
3 yemek kaşığı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı nişasta
2,5 su bardağı un
1/2 çay kaşığı karbonat ((2 damla limon suyuyla karıştırılacak))
150 gram pudra şekeri
3 yemek kaşığı mandalina suyu

Mandalina Soslu Yumuşak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Şeker, yumurta ve biraz tuzu köpürene kadar mikserle çırpıyoruz. Köpük kıvamına geldiği zaman sıvı yağ, yoğurt ve mandalina suyunu ilave ediyoruz.
Son olarak toz malzemeleri de ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Kek kalıbımızı güzelce yağlıyoruz, kek harcını döküyoruz. 180 derece önceden ısıtılmış alt üst fanlı fırında 35-40 dakika kadar pişiriyoruz.
Sosu için mandalina suyu ve pudra şekerini güzelce şeker eriyene kadar çırpıyoruz. Kekimizi fırından aldıktan sonra 15-20 dakika soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan kekimize sosumuzu döküyoruz ve servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?