Masum Protein Deposu: Mantar Köftesi Tarifi

Name: Masum Protein Deposu: Mantar Köftesi
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Sebzelerin de aslında çok güçlü protein kaynakları olduğundan haberdar mısınız? Bir et, belki bir tavuk kadar protein değerleri yüksek olmayabilir ancak mantar gibi sebzeler ya da mercimek, kuru fasulye gibi bakliyatlar protein açısından oldukça zengin. Onların bu güzelliklerinden faydalanmak ise oldukça pratik bir tarifimiz var. Şu sıralar et tüketmek istemeyenleriniz, vegan olmaya karar verenleriniz, vejeteryan olanlarınız ya da sağlıklı beslenmek isteyenleriniz toplansın! Nefis bir sebzeli ev köftesi yapıyoruz.

Vegan Tarifler , Vegan Çorba Tarifleri , Vejetaryen Tarifler , Vejetaryen Yemek Tarifleri , Etsiz Proteinli Tarifler , Vegan Tatlı Tarifleri

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

Mantar Köftesi Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için; 180/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Mantar Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

400 gram mantar
1 avuç ince kıyılmış maydanoz
4 yemek kaşığı galeta unu ((ya da ekmek kırığı))
1 çay kaşığı tuz
1 tutam kimyon
1 tutam karabiber
3 yemek kaşığı sıvı yağ

400 gram mantar
1 avuç ince kıyılmış maydanoz
4 yemek kaşığı galeta unu ((ya da ekmek kırığı))
1 çay kaşığı tuz
1 tutam kimyon
1 tutam karabiber
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Mantar Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Mantarları temizledikten sonra rondoya alın ve çekin.
Çektiğiniz mantarları bir kaba alın.
Üzerine kıyılmış maydonoz, tuz ve baharatları ekleyin. Güzelce yoğurun.
Elinizle şekil verin.
Yağ eklediğiniz tavaya aktarın.
Tavada arkalı önlü pişirin.
Mantar köftesi tarifiniz hazır. Afiyet olsun.
Mantar köftesi için mantarları temizledikten sonra rondoya alın ve çekin.
Çektiğiniz mantarları bir kaba alın.
Üzerine kıyılmış maydonoz, tuz ve baharatları ekleyin. Güzelce yoğurun.
Elinizle şekil verin.
Yağ eklediğiniz tavaya aktarın.
Tavada arkalı önlü pişirin.
Mantar köftesi tarifiniz hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.2

Mantar Köftesi Yanına İyi Gider

10dk

ÇORBA

4.3

Tam Kıvamında: Sütsüz Brokoli Çorbası

Çigdem Esastürk

Doyurucu ve Pratik : Bal Kabaklı Patates Salatası

15dk

SEBZE

4.3

Doyurucu ve Pratik : Bal Kabaklı Patates Salatası

Yasemin Gürsürer

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.2

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Masum Protein Deposu: Mantar Köftesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları

_amine_ 15 Nisan 2021 15:44

Ben kabaktan nefret ederdim.Ta ki bu tarifle karşılaşana kadar.
- edry 1 Aralık 2024 13:33
  
  tarifte kabak yok? mantar mı demek istediniz?
Güney Yılmazer 5 Haziran 2020 13:01

“180 derecede arkalı önlü” dediğiniz altlı üstlü fanda mı yoksa aralarda köfteleri çevirmemiz mi gerekiyor?
- Neşe Ümit Tan 5 Haziran 2020 13:53
  
  Çevirerek pişirebilirsiniz, daha eşit bir şekilde pişecektir veya fanlı olarak pişirebilirsiniz, böylece hem eşit pişecek hem de daha çıtır bir dokusu olacaktır :)