Protein Bombası: Mantarlı Nohut Yemeği Tarifi

Name: Protein Bombası: Mantarlı Nohut Yemeği
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Baklagiller familyasının en havalı üyesi nohuta pilavdan başka yancı ararken, "İçine ne eklesem acaba" demeniz muhtemel. Evet açık ara en iyi yancı hala pilav birçokları için.

Her zaman aynı tabak içerisinde bulunmaya alışkın olmayan bu nohut ve mantar ikilisiyse pilavı kıskandıracak kadar nefis olabilir. Mantarlı nohut yemeği tarifinden bahsediyoruz. Denemeden bilemezsiniz tabii, doğru mutfağa!

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

Mantarlı Nohut Yemeği Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 286/kcal

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Mantarlı Nohut Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı haşlanmış nohut
5-6 adet kültür mantarı
1 adet kuru soğan
1 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı

Mantarlı Nohut Yemeği Tarifinin Püf Noktası

Mantarları yıkamak yerine baş kısımındaki kabuğunu soyup nemli bir bezle temizleyin. Mantarı çok fazla suyla temas ettirmek kararmasına sebep olacaktır.

Mantarlı Nohut Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Mantarlı nohut yemeği için tencereye yağı döküp yemeklik doğradığımız soğanı kavuruyoruz.
Doğradığımız mantarları ekleyip kavuruyoruz. Salçasını ekleyip 2 dakika kadar daha kavuruyoruz.
Küp küp doğradığımız domatesleri ekliyoruz. Haşlanmış nohutları, kimyonu, kırmızı toz biberi ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Üzerini geçecek kadar suyunu ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
Mantarlı nohut yemeği hazır. Afiyet olsun.

Mantarlı Nohut Yemeği Tarifinin Pişirme Önerisi

Güveçte uzun süre, kısık ateşte pişirebilir veya tekli güveçlerde üzerini folyo ile kapatarak 200 derecelik fırında 30 dakika pişirebilirsiniz.

Mantarlı Nohut Yemeği Tarifinin Servis Önerisi

Maydanoz yaprakları ile süsleyebilir, pirinç pilavı ile servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.9

Mantarlı Nohut Yemeği Yanına İyi Gider

10dk

PİLAV

Kıyması da Var: Havuçlu Bulgur Pilavı

mrs.sunlock

10 gün

TURŞU

3.9

Alman Usulü Lahana Turşusu: Sauerkraut

Ferhat Bora

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.9

mrs.sunlock

EDİTOR

Protein Bombası: Mantarlı Nohut Yemeği Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Yemek.com Kullanıcısı 11 Nisan 2026 00:17

Cok guzel oldu! Esim bayildi! Kesinlikle devamli yapacsgim tarifler arasina aldim :)
alleycat 15 Ağustos 2023 12:41

mantarı çok severim, nohutla birleştirmeyi hiç düşünmemiştim. çok yakışıklı bir yemek oldu teşekkürler.
- Yemek.com 16 Ağustos 2023 06:15
  
  Ellerinize sağlık!