Tiramisu için İtalyanların tatlı dokunuşu diyebiliriz. Dış kısımları toz şeker kaplı savoyar (kedi dili) bisküvi ile hazırlanan tatlı orijinal reçetelerde olduğu gibi mascarpone peyniriyle hazırlanan kremayla bütünleşiyor. Üzeri kakao ile kaplanan tatlı buzdolabında dinlendikten sonra dilim dilim servis ediliyor. Afiyetle yeniyor.
Tiramisu tarifi yanı sıra Yemek.com restoran özel çekiminde püf noktalarını şefinden öğrendiğimiz diğer Gina tariflerini de sevdikleriniz için hazırlayabilirsiniz.
EDİTOR
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!
Gina'dan: Tiramisu Tarifini Deneyenlerin Yorumları
1Sokak Yemekleri 30 Eylül 2015 11:21