Name: Çıtır Çıtır: Patlıcanlı Ada Böreği
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk

Çıtır Çıtır: Patlıcanlı Ada Böreği Tarifi

İç harcı yumuşak, dışı incecik çıtır bir börek kendisi. Köz patlıcanın kokusu, muskatın aroması sıcacık fırından çıkınca o ilk lokmada hem dumanı hem lezzeti vuruyor.

Mine cooks

ÜYE

👩🏻‍🍳 Denediğim Masterchef tariflerini ve yemeyi çook sevdiğim yemeklerin tariflerini sizlerle paylaşıyorum💖

KAÇ KİŞİLİK

6 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Patlıcanlı Ada Böreği Tarifi İçin Malzemeler

1 paket milföy hamuru
4 adet patlıcan
1 yemek kaşığı süt
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi

Patlıcanlı Ada Böreği Üstü İçin:

1 adet yumurta sarısı

Patlıcanlı Ada Böreği Tarifinin Püf Noktası

Patlıcan harcını mutlaka soğuttuktan sonra milföye koyun; sıcak iç harç milföyün yağını eritip kabarmasını engelleyecektir.

Patlıcanlı Ada Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcanlı ada böreği için patlıcanları yıkayıp kurulayın ve çatalla delin. Ardından közleyip poşete koyun ve kolay soyulması için 10 dakika kadar bekletin.
Soyup doğradıktan sonra baharatları ve sütü ekleyip iyice karıştırın.
Milföyleri ikişer ikişer birleştirip inceltebildiğiniz kadar inceltin. İçine karışımdan ekleyin ve rulo haline getirip tepsiye kol böreği dizer gibi dizin.
Üstüne yumurta sarısı sürün ve 200 derece fırında 20 dakika kadar pişirin. Sonrasında patlıcanlı ada böreği hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Patlıcanlı Ada Böreği Yanına İyi Gider

Geleneksel ve Doyurucu: Domates Soslu Fellah Köftesi

20dk

KÖFTE

Geleneksel ve Doyurucu: Domates Soslu Fellah Köftesi

Aslıhan Çelebi

Pratik ve Lezzet Dolu: Elmalı Çikolatalı Toplar

15dk

TATLI ATIŞTIRMALIK

Pratik ve Lezzet Dolu: Elmalı Çikolatalı Toplar

Aslıhan Çelebi

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Çıtır Çıtır: Patlıcanlı Ada Böreği Tarifi

Mine cooks

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Patlıcanlı Ada Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Patlıcanlı Ada Böreği Üstü İçin:

Patlıcanlı Ada Böreği Tarifinin Püf Noktası

Patlıcanlı Ada Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcanlı Ada Böreği Yanına İyi Gider

Geleneksel ve Doyurucu: Domates Soslu Fellah Köftesi

Pratik ve Lezzet Dolu: Elmalı Çikolatalı Toplar

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Mine cooks