Name: Tereyağı Kokulu: Peynirli Mayalı Poğaça
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Mis gibi tereyağı kokulu pofuduk poğaçalar hazırlayalım hadi. Peynirli mayalı bu poğaçalar pastanelerden aldıklarınızı aratmayacak. Afiyet olsun!

vildan ergin

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Peynirli Mayalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

125 gram yumuşak tereyağı
1 adet yumurta ((sarısı üzeri için))
1 yemek kaşığı yoğurt
1/2 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz maya
3 su bardağı un ((kontrollü ekleyin, gerekirse artırın.))
150 gram peynir ((iç harcı için))

Peynirli Mayalı Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Hamuru ne kadar güzel yoğurursanız poğaçalarınız o kadar güzel olur.

Peynirli Mayalı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir kaba oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, su, yoğurt, toz şeker, yumurta akı, mayayı ekleyip karıştırın. Ununu azar azar ilave edip elinizle yoğurun. Hamur ele yapışmayan yumuşak kıvamda olmalı.
Toplarlanan hamuru tezgaha alıp tekrar yoğurun. Ne kadar güzel yoğurursanız o kadar güzel olur. Yoğurduğunuz hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru bezelere ayırın. İç harcını ekleyip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Yumurta sarısını da sürün.
Tepside de yarım saat mayalanmaya bırakın. Son olarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?