Name: Kış Güneşi: Portakallı Çikolatalı Tart Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 kek kalıbı
Cuisine: Türk

Kış Güneşi: Portakallı Çikolatalı Tart Kek Tarifi

Portakalların zamanı geldi çattı. Mutfaklar mis gibi portakal kokmaya hazır mı? Portakallı çikolatalı tart kek ile çok farklı bir kek tatmaya hazır olun.

Sezgi Karaca

ÜYE

YouTube kanalımda her hafta birden fazla tarif sizlerle e hadi buyrun!

KAÇ KİŞİLİK

1 kek kalıbı

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Portakallı Çikolatalı Tart Kek Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı portakal suyu
2 yemek kaşığı yoğurt
2 adet portakal kabuğu rendesi
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Üst ganajı için:

1 paket çiğ krema
120 gram çikolata

Portakallı Çikolatalı Tart Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sıvı yağ, yoğurt, portakal kabuğu rendesi ve portakal suyu ekleyip karıştırın.
Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin. Karıştırıp kek harcını hazırlayın.
Tart kalıbını katı yağ ile yağlayın. Harcı eşit olarak dökün. Fırını 180 derecede biraz ısıtın. Keki fırına verin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan batırın, temiz çıkıyorsa pişmiştir.
Ganaj için çiğ kremayı ısıtın ama kaynatmayın. İçine kırdığınız çikolataları ekleyin. Sos kıvamına gelene kadar iyice karıştırın.
İlk sıcağı çıkınca kekin orta boşluğuna gezdirin. Her beş dakikada bir keki ileri geri, sağa sola hareket ettirin ki ganaj ortada birikmesin. Her sallayışta çikolata bir tık daha koyulaşmış olacak.
Tamamen koyulaşana kadar devam edin. Soğuyup kıvam alınca servis edin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?