Name: Mis Gibi Kokusuyla: Pratik Paskalya Çöreği
Prep time: 1 min
Cook time: 30 min
Total time: 31 min
Yield: 10 kişilik
Cuisine: Türk

Mutfağınızı, evinizi hatta apartmanızı saracak olan mis gibi mahlep kokusuyla, üzerindeki fındık kırıntıları, yumuşacık hamuruyla sizi hayran bıraktıracak bu çöreğe bayılacaksınız. Pratik paskalya çöreği tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

Esra Yonca

ÜYE

Knock knock. Kitchen calls you,come on!

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Pratik Paskalya Çöreği Tarifi İçin Malzemeler

125 gram tereyağı
85 gram toz şeker
250 mililitre süt
3 adet yumurta
10 gram toz maya
7 gram mahlep
700 gram un
1 gram tuz

Üzeri İçin:

1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı su
30 gram file fındık

Pratik Paskalya Çöreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Unu eleyeceğiniz geniş bir kaba alıp eleyin. Daha sonra ortasını havuz gibi açın.
Unun kenarlarına tuzu, toz mahlebi ve toz şekeri ekleyin.
Bir bardakta ılık sütün içine mayayı ekleyip bir kaşık yardımıyla karıştırıp mayayı ön aktive yapın.
Hazırlamış olduğunuz mayalı ılık sütü unun ortasına dökün. 3 adet yumurtayı ve ayrı bir tava da tereyağını eritip onu da unun ortasına ekleyip önce bir çatal yardımıyla karıştırıp sonra da pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Elde ettiğiniz hamuru bir kabın içerisine alıp üzerini bir streç filmle hava almayacak şekilde sarın ve 1,1-5 saat hamur iki katına çıkana denk mayalanmaya bırakınız.
Mayalanan hamuru tezgaha alıp 6 eşit uzun parçaya bölünüz ve 3 er parça olmak üzere örgü şekli verip tepsiye alıp 15 dakika tepsi mayası yapınız.
Tepsi mayası yaptığınız hamurun üzerine yumurta sarısını sürüp fındıkları ekleyip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 25-30 dakika kontrol ederek pişiriniz. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?