Prenses Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Kremanın Zarafetiyle: Prenses Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Prenses çorbası, havuç, un, tereyağı ve krema ile tencerede pişip kremalı sebze çorbası kategorisinde yer alan, yumuşak içimli bir sütlü çorba tarifi. Adını, pürüzsüz dokusu ve zarif lezzetinden alıyor. Terbiyeli çorba tekniğinin pratik bir yorumu. Doyurucu ev yapımı çorba sevenler taradından da sıkça tercih ediliyor.

Soğuk günlerin telaşında tencerenin başında yükselen kokular evi sarmaya geliyor. Prenses çorbası, bir kaşık alındığında kremamsı dokusu ile havucun tatlılığıyla dengeleyecektir. İçtikçe içmek isteyeceksiniz onu. Pratik çorba tarifleri arasında zarifliği ile güven verecek prensesimiz. Mevsiminde sebzeleriyle çorba hazırlamak isteyenler burada mı?

Prenses çorbası, sofraya sessiz ama güçlü mutluluk taşıyan kaşıklar getirecek. Afiyetle...

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

Prenses Çorbası Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon (250 g) için 395/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Prenses Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 adet havuç
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
3 su bardağı tavuk suyu ((ya da et suyu))
1 paket sıvı krema
1 çay kaşığı tuz
1/3 tutam doğranmış maydanoz

Prenses Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Kremayı ekledikten sonra kısık ateşe geçin. Yüksek ateş, kremayı keser.

Prenses Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Prenses çorbası için tencereye 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyip 1 yemek kaşığı unu kavuruyoruz.
Rendelediğimiz 1 adet havucu ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
3 su bardağı tavuk suyunu ve 1 çay kaşığı tuzu ekliyoruz. 15 dakika kadar havucu pişene kadar kaynatıyoruz.
1 kutu sıvı kremasını ekleyip 5 dakika daha kısık ateşte pişiriyoruz. 1/3 demet doğranmış maydanozu serpip karıştırıyoruz.
Sıcak olarak servis yapıyoruz. Prenses çorbası hazır. Afiyet olsun.

Prenses Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Unu tereyağında kavururken renginin koyulaşmasına izin vermemelisiniz. Tavuk suyunu eklerken sıcak olmasına dikkat edin.

Prenses Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

İsterseniz birkaç damla krema ile şık bir sunum yapabilirsiniz.

Prenses Çorbasının Ana Malzemeleri Nelerdir?

Prenses çorbasının temel malzemeleri şunlardır:

Havuç,
Tereyağı,
Un,
Tavuk suyu veya et suyu,
Sıvı krema.

Çorbanın Kıvamı Nasıl Ayarlanır?

Koyu kıvam için su miktarı azaltılabilir.
Akışkan yapı için sıcak tavuk suyu ilave edilebilir.

Prenses Çorbası Terbiyeli mi Yapılır?

Prenses çorbası yumurta ve limonla yapılan klasik terbiye içermez. Ama krema olduğu için içinde terbiyeli çorbaları andıran yumuşak dokudadır kendisi.