Tavuklu Kereviz Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Besleyiciliği Bol: Tavuklu Kereviz Çorbası
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Tavuklu kereviz çorbası, kerevizin besleyiciliğinden yararlanıp tavuğun protein değeriyle birleşen, kış aylarında sıkça yapılan bir çorba çeşididir. Un ve süt ile kıvamlandırılan çorba, mevsim geçişlerinde bağışıklığa da fayda sağlamak amacıyla tercih edilir.

Soğuk bir kış akşamında sofraya başlangıç olarak gelen tavuklu kereviz çorbası, kerevizin kendine has tazeliğiyle tavukların didik didik yapısını birleştiriyor. Bu sayede de yumuşak içimli bir başlangıç olarak, mideleri ısıtıp ana yemeklere yol açıyor.

Kısa hazırlık süresiyle kereviz çorbası, yoğun günlerde bile sofralara sıcacık olarak hızlıca gelecek. Afiyetle...

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

Tavuklu Kereviz Çorbası Kalorisi Ne Kadar: 1 kase (250 g) için 185/kcal

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Tavuklu Kereviz Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 adet kereviz
1 adet tavuk göğsü
2 yemek kaşığı un
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam doğranmış dereotu

Tavuklu Kereviz Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Dereotunu servisten hemen önce ekleyin. Renkler korunur böylece.

Tavuklu Kereviz Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavuklu kereviz çorbası için tavuğunuzu haşlayıp didikleyin.
Kerevizleri küp küp doğrayıp tereyağında kavurun.
Unu ve sütü de ilave ederek kavurmaya devam edin. Tavuk suyu, su, tuz, karabiber ilave ederek pişmeye bırakın.
Çorbayı blender'dan geçirip didiklenmiş tavuğu ekleyin.
Dereotunu ekleyin ve servis yapın.
Tavuklu kereviz çorbası hazır. Afiyet olsun.