Rada'nın Tarifi: Tam Ölçülü Ekmek Tarifi

Tam Ölçülü Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tam ölçülü ekmek için öncelikle ılık suyun içine şeker ve mayayı ekleyip karıştıralım ve 5-10 dakika bekletelim.
2. Geniş bir kapta un ve tuzu karıştıralım. Ortasını açıp hazırladığımız mayalı karışımı ekleyelim.
3. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
4. Hamurun üzerini kapatıp sıcak bir ortamda yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakalım.
5. Mayalanan hamuru tekrar yoğurup şekil verelim ve yağlı kâğıt serili tepsiye alalım.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirelim.
7. Fırından çıkan ekmeği dinlendirip dilimleyerek servis edelim. Tam ölçülü ekmek hazır! Afiyet olsun.