Geleneksel Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri karnıyarık. Şimdi onu klasik usülde, en tam ölçülü şekilde tencerede karnıyarık olarak sofralarımıza davet ediyoruz.
Közlenen patlıcanların içini nefis bir kıymalı harçla dolduruyor, üzerine salçalı sosunu ilave ediyor ve tencerede pişiriyoruz.
Bu akşam ne pişirsem derdine tencerede karnıyarık ile son veriyoruz.
EDİTOR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Tencerede Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler
Tencerede Karnıyarık Tarifinin Püf Noktası
Patlıcanları ocakta közlüyorsanız kabukları iyice kararana kadar çevirin. Fırında közleme yapıyorsanız, yağladıktan sonra delikler açmayı unutmayın, böylece daha düzgün pişer.
Tencerede Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?
Tencerede Karnıyarık Tarifinin Pişirme Önerisi
Pişirme sırasında tencerenin kapağını kapalı tutmak, buharla birlikte patlıcanların daha yumuşak olmasını sağlar.
Tencerede Karnıyarık Tarifinin Servis Önerisi
Yanında pirinç pilavı, cacık veya yoğurtla servis edebilirsiniz.
EDİTOR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.
En Lezzetli Hali: Tencerede Karnıyarık Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!