Tulum peynirli köz patlıcan, meze veya salata olarak tüketilen, Erzincan tulum peyniri ile harmanlanmasıyla elde edilen soğuk bir başlangıç. Sızma zeytinyağı ve taze limon suyu ile ferahlatıcı lezzet sunuyor. Et yemeklerinin yanına eşlik edebiliyor.
Şipşak hazırlayabileceğiniz ve lezzetiyle dillere destan olacak bir tarif de diyebiliriz onun için. Közlenmiş patlıcanın yumuşacık dokusu, Erzincan tulum peynirinin kendine has keskinliğiyle buluştuğunda ekmeğe sürülesi bir tat ortaya çıkacak.
Pek Food nar ekşili ve cevizli lahmacunların yanında bir başka oluyor üstelik. Hiç yorulmadan hazırlayıp masanın baş köşesine yerleştireceğiniz tulum peynirli köz patlıcan tarifi için mutfağa kadar alalım sizleri.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Tulum Peynirli Köz Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler
Tulum Peynirli Köz Patlıcan Tarifinin Püf Noktası
Ateşten aldığınız patlıcanları hemen kapaklı kaba koyun veya streç filmle hava almayacak şekilde sarıp 5-10 dakika kendi buharında terletin. Bu sayede kabuklar kayıp gidecek, çabucak soyulacak.
Tulum Peynirli Köz Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?
Tulum Peynirli Köz Patlıcan Tarifinin Pişirme Önerisi
Patlıcanları ocakta közlerken, öncesinde sivri bir bıçak ucuyla birkaç yerinden delik açmalısınız.
Tulum Peynirli Köz Patlıcan Tarifinin Servis Önerisi
İncecik kıyılmış yemyeşil maydanozlarla renklendirebilirsiniz.
Lahmacun Eşlikçisi: Tulum Peynirli Köz Patlıcan Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!