Name: Çok Doyurucu: Yoğurtlu Nohutlu Mantı Çorbası
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Yoğurtlu nohutlu mantı çorbası, yoğurt, un ve yumurta sarısından oluşan bağlayıcı terbiyenin oluşturduğu içine mantı ve nohudun eklenerek hazırlandığı doyurucu bir çorba çeşidi. Temperleme yönteminin kullanıldığı, içeriği ve besin değeriyle ana yemek doyuruculuğuna sahip bir lezzet.

Akşam telaşında "Bugün ne pişirsem?" diye düşünürken imdada yetişen, misafirlerinizin minik mantıları kaşıklarken yüzlerinde beliren tebessümle tüm yorgunluğunuzu alan bir çorbadır kendisi. Tereyağında cızırdayan nanenin mutfağınıza, oradan da tüm eve yaydığı kokular da cabası!

Pek Food Üçgen Mantı’nın o harika dokusunu ve pratikliğini kullanarak ana yemek kadar doyurucu olan çorba tarifimize buyur edelim sizleri.

Pek Food

EDİTOR

Orijinal tarifini koruduk, lezzetini dondurduk.

Yoğurtlu Nohutlu Mantı Çorbası Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon (450 g) için 765/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Yoğurtlu Nohutlu Mantı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 paket Pek Food Üçgen Mantı
1 litre su
2 su bardağı haşlanmış nohut
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 tutam tuz

Yoğurtlu Mantı Çorbasının Sosu İçin:

2 yemek kaşığı tereyağı
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam kuru nane
1 tutam pul biber

Yoğurtlu Nohutlu Mantı Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Çorbanızın pürüzsüz olması için temperleme (ısı eşitleme) işlemini atlamayın.
Çorbanın tuzunu ocaktan aldıktan sonra ekleyin.

Yoğurtlu Nohutlu Mantı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu mantı çorbası için büyük bir tencerede 1 litre suyu kaynatıp içine 1 paket Pek Food Üçgen Mantı'yı ve 2 su bardağı haşlanmış nohudu ekleyip pişmeye bırakın.
Ayrı bir kasede 3 yemek kaşığı süzme yoğurt, 2 yemek kaşığı un ve 1 adet yumurtayı pürüzsüz olana kadar çırpın.
Mantının sıcak suyundan azar azar yoğurtlu karışıma ekleyip sıcaklığını dengeleyin ve ardından mantıların üzerine aktarın.
Kısık ateşte çorba kıvam alana kadar çorbayı pişirin.
Son olarak ayrı bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağı ve 6 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtıp içine 1 tutam kuru nane, 1 tutam pul biber ekleyin.
Çorbanın 1 tutam tuzunu ve baharatlı sosunu ekleyip sıcak olarak ikram edin. Yoğurtlu mantı çorbası hazır. Afiyet olsun.