Tatlıyla Ekşi Buluşur: Vişneli Kıtır Muffin Tarifi

Tatlıyla Ekşi Buluşur: Vişneli Kıtır Muffin Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Bazen uzun bir günün ardından bir fincan sıcak kahveyle rahatlamaya ihtiyaç duyarız. Böyle günlerde mutfağa girerek, kendimize ve sevdiklerimize tatlı atıştırmalıklar hazırlamak günün tüm yorgunluğunu atmamızı sağlar. Kahvenin yanına en çok yakışan lezzetlerden biri de yumuşacık dokusuyla ve içinde sakladığı sürpriz malzemeleriyle muffin keklerdir. Pratik bir şekilde hazırlanan muffinleri dilediğiniz boyutlarda hazırlayabilir ve evinizdeki malzemelerle süsleyebilirsiniz. Dilerseniz her bir muffine farklı malzemeler ekleyerek, tek seferde herkesin damak tadına uygun mini kekler hazırlayabilirsiniz.

Bu tarifimiz mayhoş tatlıları sevenler için. Tereyağlı enfes kek hamuru kalıplara dolduruluyor, üzerlerine kıpkırmızı vişneler diziliyor ve kıtır streusel hamuruyla kaplanıyor. Hafif ekşi, hafif tatlı ve üzeri kıtır kıtır ağızda dağılan vişneli muffinleriniz hazır bile. Afiyet olsun!

Ayşegül Uslu

Ayşegül Uslu

EDİTOR

Mutlu bir hayatın mutlu bir mideden geçtiğine inanan biri.😊

Vişneli Kıtır Muffin Kalorisi Ne Kadar: 1 adet için 284/kcal

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Vişneli Kıtır Muffin Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı tereyağı ((40 gram))
  • 4 yemek kaşığı esmer şeker ((40 gram))
  • 5 yemek kaşığı un ((50 gram))

Kek Hamuru İçin:

  • 7 yemek kaşığı tereyağı (oda ısısında yumuşamış) ((100 gram))
  • 1 su bardağı toz şeker ((200 gram))
  • 2 adet yumurta ((büyük boy))
  • 1/2 su bardağı süt ((120 mililitre))
  • 2 su bardağı un ((280 gram))
  • 1 paket kabartma tozu ((10 gram))
  • 1/2 adet limon kabuğu (( endelenmiş))
  • 1 su bardağı vişne (çekirdekleri çıkartılmış) ((taze ya da donuk))

Yapılış Vişneli Kıtır Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Streusel için gerekli tüm malzemeleri küçük bir kaseye alın.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Bir çatal yardımıyla ezerek tüm malzemeleri kırıntı haline gelene dek karıştırın. Üzerini streçleyerek buzdolabında dinlenmeye bırakın.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Geniş bir karıştırma kabına kek hamuru için gerekli olan tereyağı, toz şeker ve limon kabuğunu ekleyin.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Bir mikser yardımıyla tereyağının rengi hafif açılıp krema kıvamına gelene dek karıştırın.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Yumurtaların bir tanesini ekleyip iyice karıştırın. Sonra ikinciyi yumurtayı da ekleyip karıştırmaya devam edin.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Karışıma sütü yavaş yavaş ilave ederek karıştırmaya devam edin.
    Yapılış - 6. Adım
  7. Ardından unu da ilave edip bir spatula yardımıyla iyice karışmasını sağlayın.
    Yapılış - 7. Adım
  8. Karışımı bir kaşık ya da sıkma torbasıyla, muffin kağıdı dizdiğiniz kalıplara, üstte iki parmak boşluk kalacak şekilde doldurun. Üzerine vişneleri dizin.
    Yapılış - 8. Adım
  9. Streusel hamurunu buzdolabından çıkarıp muffinlerin üzerine eşit şekilde dağıtın.
    Yapılış - 9. Adım
  10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-30 dakika üzeri kızarıncaya dek, kontrollü şekilde pişirin. Afiyet olsun!
    Yapılış - 10. Adım

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.7

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Tatlıyla Ekşi Buluşur: Vişneli Kıtır Muffin Tarifini Deneyenlerin Yorumları

1
Metin veya görsel ekleyin. (0)
Tüm yorumlar yüklendi (1 yorum)