Vişneli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

1/2 paket margarin veya tuzsuz tereyağı

1 su bardağı şeker

3 su bardağı un ((aldığı kadar))

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 adet yumurta

Vişne Dolgu İçin:

250 gram vişne (çekirdekleri çıkartılmış)

1/2 su bardağı şeker

Vişneli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Vişne Dolgusunun Hazırlanışı: Çekirdekleri çıkarılmış vişneleri, şekerle birlikte ocakta yoğunlaştırın. Su hiç kalmayacak şekilde vişnelerin suyunu çektirin.

Kurabiye Hamurunun Hazırlanışı: Un ve margarini birlikte harmanlayın. Şeker, yumurta, kabartma tozu ve vanilyayı hamura iyice karıştırın.

Eğer hamurunuz fazla cıvık ise aldığı kadar un ekleyerek, kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurmaya devam edin.

Tezgahı hafif unlayarak, hamuru yoğurmaya devam edin.

Hamur pürüzsüzleşince streç filme sarıp, buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

Fırını 160 derece, fansız programda ısıtın.

Hamurdan parçalar koparıp, avucunuzda yuvarlayın.

Hamurun ortasına vişne dolgudan bir kaşık koyun ve bohça şeklinde yuvarlayarak tepsiye aralıklarla yerleştirin.

Üzeri fazla renk almadan 15-20 dakika pişirin ve soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek servis edin. İşte bu kadar kolay, afiyet olsun!

Asl238123 16 Ağustos 2024 13:45

çok kötü bir tarif, hamur çöp oldu
ervaoruc 29 Şubat 2024 14:25

tarifte yanlisliklar var.. malzemelerim cop oldu ona uzuldum
- Yemek.com 1 Mart 2024 07:26
  
  Ne açıdan kötü sonuç aldınız? Size yardımcı olmak isteriz.
picvisne 4 Eylül 2019 11:27

Merhaba, toz şekerle yapmayın pütür pütür oluyor yarı oranda pudra şekeri kullanabilirsiniz. Bir de verilen toz şekeri oranlarıyla yapınca fazla şekerli geliyor tadı, bence biraz daha az kullanın.
aysenur 1 Temmuz 2019 14:35

tepsiye yapıştı kaldı
ilkay94 30 Kasım 2017 12:08

Tekrar merhaba...Peki yağı eritip mi kullanıyoruz , oda sıcaklığında mı ?
ilkay94 10 Mayıs 2017 08:37

MERHABALAR...VİDEOYU BEKLİYORUZ...
ilkay94 14 Nisan 2017 11:31

yanıtlarınız için çok teşekkürler...dört gözle bekliyorum videoyu:) Bu arada acaba şeker toz şeker değil de pudra şekeri mi olacaktı ? Bir de bu ihtimal var...ben toz şeker kullandım...
- İpek Erdoğan 14 Nisan 2017 14:29
  
  Pudra şekeri kullanmak isterseniz 1/2 su bardağı olarak tarifi değiştirebilirsiniz. Pudra şekeri üzerine serpmek için. Doğru yapıyorsunuz. :)
ilkay94 14 Nisan 2017 10:33

Un miktarını değiştirmişsiniz ama hamur çok katı olur bu durumda !!! Vallahi videosunu paylaşsanız da yapsak...yeğenim çok sever vişneli şeyleri...bu da nefis görünüyor...aynısı olsun istiyorum...Son çare video :) rica etsek:)
- İpek Erdoğan 14 Nisan 2017 11:03
  
  Video içerik ekibimize iletiyoruz. :) Tarifin içeriğinde de un miktarını aldığı kadar kıvamını da kulak memesi olarak belirttik. Kullanılan margarinin su oranı, yumurtanın büyüklüğü un miktarına etki edecektir. O yüzden ihtiyatlı olarak ilave etmeniz en iyisi. Yeğeninize de size de kocaman sevgiler. <3
ilkay94 14 Nisan 2017 07:01

Denedim dün denedim sonuç facia...Hamurda yaparken sorun yok, özdeşleşti, şekil aldı güzel fakat pişirirken resmen tepsiye yapıştı kaldı :(:(: lezzet güzel ama şekil facia ötesi oldu:(:(:( Bir hata var ama nedir çözemedim:( belki kabartma tozu çok geldi bilmemiyorum:(:(:(
- İpek Erdoğan 14 Nisan 2017 09:51
  
  Fırın performansınız yüksek görünüyor. Bir de fanlı pişirmeyi deneyin isterseniz. Çünkü kurabiye hamurunun cıvık bir kıvamda olması gerekiyor tepsiye yapışacak kadar erimesi için. Ancak hamur kıvamınızda sorun yokmuş anlattığınız kadarıyla. Isıyı değiştirerek deneyebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık. :) <3
Ülkü Dikeç Kapusızoğlu 31 Temmuz 2016 15:36

Kurabiye tarifinizin un oraninda ciddi bir problem var tekrar kontrol etmenizi rica ediyorum ben pasta ustasiyim bi cok tarifinizi deniyorum fakat bu tarif cok kotu. Tesekkurler :)
- İpek Erdoğan 1 Ağustos 2016 06:47
  
  Merhabalar Ülkü :) Tabii tekrar kontrol ederiz, fakat sıklıkla yaptığımız ve afiyetle yediğimiz bir tarif, bilginize sonsuz güvenimiz var demek bizim bardak ölçülerimiz biraz farklı, takdir edersiniz ki her pastacının hayran olduğu bir tarif bardağı var. :) Ancak iki yorumdan da edindiğimiz bilgiye göre un ölçüsünü 3 bardak yapalım, yanına da aldığı kadar ibaresini ekleyelim ki bu sorun kolayca çözülsün:) <3 Teşekkür ederiz.
- Ebru Karataş 5 Ocak 2017 08:27
  
  Kesinlikle resme gore kocaman ve dağılmış bir kurabiyem oldu ki ben kendim beceremedim herhalde diye dusunmustum pasta ustası olmaniza dayanarak ici dolgulu kurabiye tarifi verebilirmisiniz yada bu tarifte un ölçüsü ne olmali ?? Teşekkürler
Sinem Acigol 27 Temmuz 2016 06:15

2 bardak un kesinlikle yeterli değil :( kurabiyelerim cookie gibi dağıldılar. Bana vişne borçlusun yemek.com :D
- İpek Erdoğan 29 Temmuz 2016 13:34
  
  Merhaba Sinem:) Muhtemelen bardak ölçülerimiz tutmadı biz standart 1 su bardağı un 140gr'a denk gelecek şekilde kullanıyoruz. Vişe yerine geçmez ancak, kucak dolusu sevgilerimizi yollasak? :)