Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi İçin Malzemeler

1,5 su bardağı ılık su

1/2 su bardağı maden suyu

1 yemek kaşığı toz şeker

1/2 paket yaş maya ((ya da 1 paket kuru maya))

5 su bardağı un ((aldığı kadar))

1 tatlı kaşığı tuz

Kızartmak İçin:

2 su bardağı ayçiçek yağı

Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi Nasıl Yapılır?

Ilık su içerisinde maden suyu, 1 yemek kaşığı toz şeker ve 1/2 paket yaş mayayı çözdürün.

Karıştırdıktan sonra 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın.

Dinlenen karışıma 3 su bardağı un ve tuzu harmanlayarak ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

Kalan unu da azar azar ilave ederek bir yandan da yoğurmaya başlayın.

Hamuru 5-10 dakika kadar yoğurun.

Hamurun üzerini örtüp oda ısısında bir saat kadar mayalayın.

Mayalanan hamuru tezgaha alın ve merdane yardımıyla açın.

Bir su bardağı ile hamura şekil verin ve tezgahta 15 dakika mayalandırın.

Geniş ve derin bir tavada sıvı yağı kızdırın. Pişileri yavaş yavaş yağa atarak arkalı önlü kızartın. Pişenleri fazla yağını bırakması için bir iki dakika havlu peçete üzerinde dinlendirin. Afiyet olsun!

Kübra Öztürk 17 Ocak 2026 08:40

iyi ki varsınız sayenizde şef gibi hissediyorum kendimi💐 muhteşem oldular fotoğraf ekledim🤗
- Yemek.com 17 Ocak 2026 16:37
  
  Ellerinize sağlık 🥰
zeynepce10 20 Eylül 2024 15:32

maden suyu kullanmasam sıkıntı yaşar mıyım
venusbej 24 Ağustos 2024 08:14

hamurun sert oldu şu eklesem tekrar mi maya için beklemem gerekir
Yemek.com Kullanıcısı 1 Mart 2024 18:15

Hamuru geceden mayalayıp sabah pişirsek olur mu?
- Yemek.com 4 Mart 2024 06:15
  
  Elbette, pişirebilirsiniz.
EGE GÖKÇE 1 Şubat 2024 19:52

Bu tarifi denediğim zaman "neden daha önce bu tarifi görmedim ki" diyorum tek kelimeyle muhteşem.
- Yemek.com 2 Şubat 2024 07:30
  
  Çok mutlu olduk. Afiyet olsun!
Guness60 21 Ocak 2024 15:36

O kadar güzel oldu ki tarife uydum. Muhteşem pişi oldu çok teşekkür ederim tarifiniz için
- Yemek.com 22 Ocak 2024 06:44
  
  Çok mutlu olduk, teşekkür ederiz. :)
Ayşe nalpara 21 Temmuz 2023 06:27

hemen kahvaltıya hazırladım şimdi çok güzel oldu tarifiniz için çok teşekkür ederim şefim ellerine sağlık
- Yemek.com 21 Temmuz 2023 13:37
  
  Afiyetler olsun :)
Kübra Erşan 11 Şubat 2023 20:33

ınstant maya olur mu
- Ege Şahin 13 Şubat 2023 06:13
  
  Bu tarif için 1 paket kullanabilirsiniz.