Name: Azeri Tarzı: Yeşillikli Omlet
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Azeri Tarzı: Yeşillikli Omlet Tarifi

Tam mevsiminde, bahçenizden toplayabileceğiniz ve damak tadınıza uygun dilediğiniz yeşillikleri doğrayarak yumurtayla buluşturun. Kızartarak, lezzetli ve doyumlu bir kahvaltı, atıştırmalık oluşturun. En güzeli, sahur sofralarınızda bulunsun ki, sizi gün boyu tok tutsun. Sizleri bol vitamin ve proteinle dolu yeşillikli omlet tarifi.

Tarifimizin videolu halini de aşağıya bırakıyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık.

meatbex

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Yeşillikli Omlet Tarifi İçin Malzemeler

100 gram tereyağı
5-6 adet yumurta
2 adet patates
1 adet soğan
1 demet dereotu
1 demet kişniş
1 demet yeşil soğan
1 demet frenk maydanozu
1 demet ıspanak
1 demet kuzukulağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı zerdeçal

Yeşillikli Omlet Tarifinin Püf Noktası

Karışım köpüklenmeli. Yağ sıcak olmalı, ayırdığınız parçaların arası da mühürlenmeli.

Yeşillikli Omlet Tarifi Nasıl Yapılır?

Yeşillikleri küçük şekilde doğrayın.
Soğanı ve patatesi rendeleyip üzerine ekleyin.
Yumurtaları ve baharatları da ekleyip köpüklü hale gelene kadar çırpın.
Tereyağını tavada eritin ve sıcak olunca karışımı ekleyip kapağını kapatın.
5-7 dakika sonra 4 parçaya ayırın ve aralarının pişmesi için biraz daha tereyağı ekleyin.
Çıtır kızardığından emin olduktan sonra diğer tarafına çevirin ve 5-7 dakika kızartın. Sofraya süzme yoğurt veya mayonez ile servis edin. Afiyet olsun!