Yulaf krep, en bilindik krep hamurunda bağlayıcı olarak kullanılan un yerine, lif oranı yüksek olan ince çekilmiş yulafın kullanıldığı bir kahvaltılık türü. Sıcak tavada dökülerek pişirilen yulaf krep, kan şekerini hızla yükseltmeden uzun süreli tokluk hissi verecek.
Evdeki birkaç temel malzemeyle dakikalar içinde çırpıp hazırlayacağınız bu incecik yulaf krepler, ocağın üzerinde usul usul altın sarısı renge dönecek. İçini ise ister tatlı, isterseniz de tuzlu malzemelerle doldurup rulo şeklinde sararak tüketebilirsiniz. Hafta sonu kahvaltılarından aniden bastıran çay saati krizlerine kadar her anınıza eşlik etmeye geliyor. Afiyetle!
EDİTOR
Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑
Yulaf sıvıyı bekledikçe çekeceği için kıvamını kontrol edin. Harç fazla koyulaşırsa süt ekleyebilirsiniz.
İlk krebi dökmeden önce tavanın tam olarak ısındığından emin olun.
Altın sarısı kreplerinizi henüz sıcakken rulo formunda sarabilir veya klasik üçgen şeklinde katlayarak servis edebilirsiniz.
Unsuz ve Çok Hafif: Yulaf Krep Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!