Name: Akdeniz Esintileri: Zeytinli Focaccia
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Akdeniz Esintileri: Zeytinli Focaccia Tarifi

Kahvaltılarınıza Akdeniz esintileri katmak isterseniz bu tarif tam size göre. Zeytinli focaccia tarifi ile dilerseniz sabah kahvaltılarında dilerseniz öğlen karnınız kazındığında bir dilimi ile mutlu olacaksınız.

Ayşe Özgeniş

ÜYE

Gastronomi mezunu bir öğretmenden daha fazla tarif için ınstagram hesabıma da bekliyorum👩🏼‍🍳
@ayseozgenis

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Zeytinli Focaccia Tarifi İçin Malzemeler

4 su bardağı buğday unu
2 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 tutam dağ kekiği
6 adet cherry domates
2 yemek kaşığı zeytin

Zeytinli Focaccia Tarifinin Püf Noktası

Mayanın hamurun her yerine yayıldığından emin olmalıyız

Zeytinli Focaccia Tarifi Nasıl Yapılır?

Kare şeklindeki bir borcamın üzerine yağlı kağıt serip kenara alalım
Bir kabın içine maya ve şekeri koyalım ve ılık su ile canlanmasını bekleyelim
Canlanan mayaya unumuzu azar azar ekleyelim
Zeytinyağı ve tuzu da ekleyip güzelce yaklaşık 10 dakika boyunca yoğuralım
Yoğrulan hamuru streç film ile kaplayalım ve yarım saat 40 dakika arası mayalanmaya bırakalım
Mayalanan hamurun içine sarımsak, zeytin ve dağ kekiğini ekleyip tekrar yoğuralım
Şekil verip fırın kabına alalım ve üzerine ortadan ikiye böldüğümüz cherry domatesleri ve zeytinyağını ekleyelim
10 dakika daha tepsi mayalaması yapıp önceden ısıttığımız 180 derece fırında 30-35 dk pişirelim
Çıkınca tekrar zeytinyağı eklemesi yapabilirsiniz