Bayat kekten mozaik pasta, tüketilemeyen, kuruyan ya da artan keklerin israf edilmesini önlemek amacıyla geliştirilmiş, kek parçalarının çikolata sosu gibi bağlayıcı sıvılarla harmanlanıp dondurulması esasına dayanan bir pasta türü. Bisküvili versiyonunun aksine, bayat kek değerlendirme için birebir. Pratik pasta tarifleri arasında özellikle fırınsız yapısıyla da öne çıkıyor.
Muazzam bir mozaik pasta yapımı serüveninin başrol oyuncusu bu sefer bayat kekler olacak. Anne dokunuşuyla, ufalanan her zerre, sıcak ve parlak çikolata sosunda adeta yeniden hayat bulacak. Maharetli ellerinizde şekillenen bu bayat kek tarifi, israfa meydan okuyacak ve vicdanları ferah tutacak.
Kısıtlı vakitlerde harikalar yaratmak isteyenler için de en değerli tatlı yapımı ipuçları arasında başı çekecek kendisi. Afiyetle!
EDİTOR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Bayat Kekten Mozaik Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Bayat Kekten Mozaik Pasta Tarifinin Püf Noktası
Ufalanmış kekleri çikolata sosuyla buluşturduktan sonra kalıba yerleştirirken harca kaşığın tersiyle sıkıca bastırmalısınız.
Bayat Kekten Mozaik Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Bayat Kekten Mozaik Pasta Tarifinin Pişirme Önerisi
Sosunuzu orta ateşte, başından ayrılmadan ve dibini sıyırarak karıştırmalısınız.
Bayat Kekten Mozaik Pasta Tarifinin Servis Önerisi
Dilimlediğiniz pastanın üzerine eritilmiş beyaz çikolata gezdirebilir veya toz Antep fıstığı serpiştirebilirsiniz.
Tarifi Yemek.com Uygulamasında Aç, Mutfakta Rahat Et!
Tüm bu özellikler ve çok daha fazlası için Yemek.com mobil uygulamasını hemen ücretsiz indir: iOS için buraya – Android için buraya tıkla!
Mozaik Pastayı Buzdolabında Ne Kadar Süre Saklayabilirim?
Buzdolabının normal bölümünde 3-4 gün, dondurucuda ise 2 aya kadar saklayabilirsiniz.
Bayat Kekten Mozaik Pasta Yaparken Hangi Tür Kekler Kullanılır?
Yapısı sertleşmiş ve rondodan geçirildiğinde kolayca ufalanıp kum haline gelebilen her türlü fırın keki değerlendirilebilir.
Mozaik Pasta İçin En İyi Sos Tarifleri Nelerdir?
Kaliteli bitter ve sütlü kuvertür çikolatanın sıcak krema içinde eritildiği ev yapımı ganaj sosu.
Mozaik Pastanın Daha Güzel Görünmesi İçin Ne Yapılabilir?
Mozaik Pasta Yaparken Kekin Nasıl Bayat Olduğunu Anlamak İçin Neye Dikkat Etmeliyim?
Kekin parmaklar arasında ezildiğinde hamurlaşmak yerine kuru kırıntılar halinde dağılması.
EDİTOR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.
Kalanlar Değerlensin: Bayat Kekten Mozaik Pasta Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!