Peyniri Bol: Domatesli Ekmek Pidesi Tarifi

Name: Peyniri Bol: Domatesli Ekmek Pidesi
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Peyniri Bol: Domatesli Ekmek Pidesi Tarifi

Domatesli ekmek pidesi, bütün bir ekmek ile yapılan, ekmeğin içinin oyulup tulum ve beyaz peynir gibi lezzetli peynir karışımlarıyla doldurulmasıyla hazırlanan bir kahvaltılık türü. Taze domates, sarımsak ve fesleğenli harç da ekleniyor. Bayat ekmekleri değerlendirmek için oldukça mantıklı.

Fırın tarifleri arasında en hızlı hazırlanan ve sıcak servis edildiğinde iştah açan bir tada sahip. Fırından yeni çıkmış çıtır çıtır bir lezzet sunacak size. Yaz sabahlarında misafirlerinizle yapacağınız huzur dolu sohbetler de cabası tabii. Ellerinize bulaşan sarımsak ve zeytinyağı kokusu, her ısırıkta "iyi ki yapmışım" demenizi sağlayacak kadar samimi.

Hadi, mutfağa...

Yasemin Gürsürer

ŞEF

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

Domatesli Ekmek Pidesi Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon (380 g) için 520/kcal

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com şefi tarafından hazırlandı.

Domatesli Ekmek Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

3 adet domates ((ya da 15-20 adet cherry domates))
2 diş sarımsak
5-6 dal taze fesleğen
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Domatesli Ekmek Pidesinin Pidesi İçin:

1 adet ekmek
1 su bardağı rendelenmiş tulum peyniri
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir

Domatesli Ekmek Pidesinin Üzeri İçin:

1-2 dal doğranmış maydanoz
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Domatesli Ekmek Pidesi Tarifinin Püf Noktası

Domatesli harcın fazla sulanmaması için domateslerin çekirdekli kısımlarını hafifçe süzdürerek kullanmanız, ekmek pidesinin hamurlaşmasını önleyecektir.

Domatesli Ekmek Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Domatesli ekmek pidesi için 3 adet yaz domatesini (ya da 15-20 adet cherry domatesi) küçük küpler halinde doğrayın ve geniş bir kaseye alın.
Üzerine ince doğranmış 5-6 dal taze fesleğeni, 2 diş taze sarımsağı, 3 yemek kaşığı zeytinyağını, 1 çay kaşığı tuzu ve 1/2 çay kaşığı karabiberi ekleyip karıştırın.
1 adet bütün ekmeği ortadan ikiye kesin. İç kısmını çıkarın. Ekmeğin içine 1 su bardağı rendelenmiş tulum peyniri ve 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir serpiştirin.
Üzerine hazırladığınız domatesli harcı yayın. Biraz daha peynir ekleyip ekmekleri fırın tepsisine alın.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında peynirler eriyip ekmekler hafif kızarana kadar 10-15 dakika pişirin.
Fırından çıkan ekmeklerin üzerine birkaç dal kıyılmış maydanoz ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin. Sıcak sıcak dilimleyerek servis edin. Domatesli ekmek pidesi hazır. Afiyet olsun.