Çiğ Böreğin Kuzeni: Empanada Tarifi

Empanada Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet büyük boy patates ((350 gram))
• 1 adet kuru soğan ((120 gram))
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kişniş ((isteğe bağlı))
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağı ((30 gram))
• 1 kahve fincanı (1 parmak eksik) sıvı yağ ((40 ml))
• 3-4 yemek kaşığı garnitür

Hamuru İçin:

• 300 gram un ((2,5 su bardağı))
• 1 adet yumurta
• 100 mililitre su ((1/2 su bardağı))
• 3 gram tuz ((1/2 tatlı kaşığı))