Name: Merve'nin Tarifi: Ev Yapımı Cordon Bleu
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 adet
Cuisine: Türk

Ev yapımı cordon bleu tarifi, çıtır dışı, içi bol akışkan peynirli lezzetiyle damaklarda iz bırakmaya hazır. Akşam yemeği sofralarınızda pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarif sizlerle.

neistersenonuye

ÜYE

Ağzınızı tatlandırırken yüzünüzü güldüren sayfa! :)

KAÇ KİŞİLİK

2 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Ev Yapımı Cordon Bleu Tarifi İçin Malzemeler

200 gram tavuk göğsü
2 dilim kaşar peyniri
2 dilim Macar salam

Ev Yapımı Cordon Bleu Panelemek İçin:

1 kase un
2 adet yumurta
1 kase panko
1 çay kaşığı tuz

Ev Yapımı Cordon Bleu Kızartmak İçin:

1 su bardağı sıvı yağ

Ev Yapımı Cordon Bleu Tarifi Nasıl Yapılır?

Ev yapımı cordon bleu için tavuk göğsümüzü ince ince dilimleyelim. Tavukların üzerini streç filmle saralım ve merdane yardımıyla parçalamadan dövelim.
İç kısmına birer dilim kaşar ve salam yerleştirelim. Kenarlarını dikkatlice kapatalım ve formunu koruması için bastıralım. Kızartma öncesinde kürdan yardımıyla güzelce kilitleyelim, bu sayede pişirme sırasında açılmayacak ve iç harcı dışarı taşmayacaktır.
Yumurtamızı bir kaseye kıralım, üzerine tuz ekleyelim ve çatal yardımıyla güzelce çırpalım.
Tavuklarımızı sırasıyla yumurta, un, yumurta, panko aşamalarından geçirelim. Her katmanda tavukları iyice bulayalım, üzerinin tamamen kaplandığından emin olalım. Böylece kızardığında dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık olacaktır.
Tavaya sıvı yağı alalım ve güzelce kızdıralım. Ardından ocağın altını hafifçe kısalım ve kontrollü bir şekilde, her iki tarafı da eşit kızaracak şekilde pişirelim. Altın sarısı rengini alana kadar çevirerek kızartalım.
Ev yapımı cordon bleu hazır! Afiyet olsun.