Su Böreği Kıvamlı: Ispanaklı Börek Tarifi

Su Böreği Kıvamlı: Ispanaklı Börek Tarifi

20 Mart 2021

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Kat kat su böreği kıvamı, yumuşacık dokusu ve bol malzemesiyle çay saatlerinizin ve misafir menülerinizin baş tacı olacak.

mutfaktakitat

mutfaktakitat

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilogram yufka

Sos için:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı su
  • 1 şişe maden suyu
  • 1 su bardağı sıvı yağ

İçi için:

  • 1 kilogram ıspanak
  • 150-200 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı

Yapılış Ispanaklı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle ıspanaklarımızı güzelce yıkayalım. Bir tencereye alarak çok az öldürelim, süzgece alalım.
  2. Soğanımızı yemeklik doğrayarak tavamıza alalım, kıymayı ve zeytinyağını ekleyerek kavuralım.
  3. Kavrulan kıymamıza, baharatlarımızı ve suyunu sıkıp doğramış olduğumuz ıspanağımızı ekleyelim, kavuralım. Soğumaya bırakalım.
  4. Orta boy yuvarlak tepsimize bir yufkayı, kenarları dışarı taşacak şekilde yerleştirelim.
  5. İkinci yufkayı buruşturarak yerleştirelim, taşmasın. Ispanak harcının yarısını döşeyelim. Diğer katları da buruşturarak yerleştirelim.
  6. Ispanak sosun kalanını ve yufkaları da bitirince kenarlardan taşan yufkayı üste yerleştirelim.
  7. Kare kare keselim, sosumuzu büyük bir kasede güzelce karıştıralım.
  8. Kesmiş olduğumuz böreğimizin üzerine bolca, her yerini kaplayacak şekilde dökelim.
  9. Üzerine fazla geldiğini düşünebilirsiniz, sakın korkmayın. İçinde sos olmadığı için yufkalar onu çekecektir.
  10. Eğer vaktiniz varsa dolapta birkaç saat bekletin. Daha da güzel oluyor.
  11. 180 derecede kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
mutfaktakitat

mutfaktakitat

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Sıkça Yenen Konular

Kıymalı Cevizli: İçli Köfte Böreği
Hazırlık süresi 30dk
BÖREK

Kıymalı Cevizli: İçli Köfte Böreği

evdekendinpisir evdekendinpisir
2 Yufka Yeterli: Muska Böreği
Hazırlık süresi 10dk
BÖREK

2 Yufka Yeterli: Muska Böreği

Leyla Günbay Leyla Günbay
İkramlık ve Çıtır Çıtır: Top Börek
Hazırlık süresi 25dk
BÖREK

İkramlık ve Çıtır Çıtır: Top Börek

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Selim'in Tarifi: Kol Böreği
Hazırlık süresi 40dk
BÖREK

Selim'in Tarifi: Kol Böreği

Selim Korutay Selim Korutay

Su Böreği Kıvamlı: Ispanaklı Börek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • yaseminsebat

    yaseminsebat 27 Şubat 2022 09:57

    Maalesef fotodaki gibi olmadi. Sivi sos yufkanin hamur olmasina yol acti. Tuz atmayi unutmayin ispanaga 😊
    • Ege Şahin

      Ege Şahin 28 Şubat 2022 06:41

      Merhabalar, tarifimizin detaylarında paylaştığımız gibi böreğin dokusu yumuşak olan bir tarif. Siz daha çıtır börekler hazırlamak isterseniz yemek.com'da "çıtır börek" araması yaparak diğer tariflerimize ulaşabilirsiniz :)
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)

Bir Tabak Daha?

Milföyden: Tavuklu Talaş Böreği
Hazırlık süresi 30dk
BÖREK

Milföyden: Tavuklu Talaş Böreği

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Altın Sarısı Rengiyle: Mayalı Börek
Hazırlık süresi 45dk
BÖREK

Altın Sarısı Rengiyle: Mayalı Börek

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Kat Kat: Baklava Yufkasından Peynirli Börek
Hazırlık süresi 30dk
BÖREK

Kat Kat: Baklava Yufkasından Peynirli Börek

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
İçi Kıymalı: Tandır Böreği
Hazırlık süresi 1 saat
BÖREK

İçi Kıymalı: Tandır Böreği

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Puf Puf Kabarır: Sodalı Peynirli Börek
Hazırlık süresi 20dk
BÖREK

Puf Puf Kabarır: Sodalı Peynirli Börek

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Şık Sunumlu: Örgü Tatlısı
Hazırlık süresi 20dk
TATLI

Şık Sunumlu: Örgü Tatlısı

Ebru meydancı Ebru meydancı
Meşhur Lezzet: Efi Badem Kurabiyesi
Hazırlık süresi 15dk
KURABİYE

Meşhur Lezzet: Efi Badem Kurabiyesi

Lezzetlendik Lezzetlendik
Akşam Yemeğine: Tavada Pırasa
Hazırlık süresi 10dk
SEBZE

Akşam Yemeğine: Tavada Pırasa

Mürşide Filiz Mürşide Filiz
Ağızda Dağılır: Cevizli Kıyır Kurabiye
Hazırlık süresi 15dk
KURABİYE

Ağızda Dağılır: Cevizli Kıyır Kurabiye

gulaykaraayvaz gulaykaraayvaz
Diyet Bozmayan: Fit Pankek Pasta
Hazırlık süresi 15dk
TATLI

Diyet Bozmayan: Fit Pankek Pasta

ezgisellgünlüğüm ezgisellgünlüğüm
Robotta veya Yoğurarak: Pratik Ev Çiğ Köftesi
Hazırlık süresi 20dk
MEZE

Robotta veya Yoğurarak: Pratik Ev Çiğ Köftesi

Mürşide Filiz Mürşide Filiz
Kabarıklığıyla Göz Doyuran: Çikolatalı Pratik Sufle
Hazırlık süresi 15dk
TATLI

Kabarıklığıyla Göz Doyuran: Çikolatalı Pratik Sufle

zuzus_kitchen zuzus_kitchen
Yumuşacık Dokusuyla: Karamelli Cream Puff
Hazırlık süresi 1 gün
TATLI ATIŞTIRMALIK

Yumuşacık Dokusuyla: Karamelli Cream Puff

Esra Yonca Esra Yonca
Enfes Görünümüyle: Damla Sakızlı Böğürtlenli Cup
Hazırlık süresi 10dk
TATLI

Enfes Görünümüyle: Damla Sakızlı Böğürtlenli Cup

happykitchenatelier happykitchenatelier
Yazın İçinizi Serinletecek: Meyveli Yoğurt Bar
Hazırlık süresi 10dk
TATLI ATIŞTIRMALIK

Yazın İçinizi Serinletecek: Meyveli Yoğurt Bar

Esra Yonca Esra Yonca
Gluten İçermez: Siyah Pirinç Salatası
Hazırlık süresi 20dk
SALATA

Gluten İçermez: Siyah Pirinç Salatası

Esra Yonca Esra Yonca
Dilim Dilim: Portakallı Kakaolu Kek
Hazırlık süresi 10dk
TATLI KEK

Dilim Dilim: Portakallı Kakaolu Kek

happykitchenatelier happykitchenatelier