Tek Başına Kahvaltı: Karnıyarık Poğaça Tarifi

Tek Başına Kahvaltı: Karnıyarık Poğaça Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Millet olarak kahvaltıdan beklentilerimiz benzerdir. Biraz peynir, biraz zeytin, domates, biber, salatalık ve güzelce demini almış bir çay, yanında da tazecik ekmek ya da fırından yeni çıkmış poğaçalar.

İşte karnıyarık poğaça, kahvaltıdan beklediklerinizin nerdeyse yarısını tek başına karşılamaya yetiyor. İçinde domates, peynir ve biber olan, yumuşacık bir poğaçadan bahsediyoruz.

Kendine has şekliyle, karnında bizim için güzellikler sunan bu nefis lezzet, mayalı ve kolay şekillendirilen hamuru ile sizi yormayacak. Pişerken etrafı kaplayan enfes kokusuyla mest ederken, tadına baktığınız anda tüm hücrelerinizin aynı anda çay diye bağırmasına vesile olacak.

Haydi afiyetler olsun!

Gökçen Mutaf

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

KAÇ KİŞİLİK

18 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

16 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Karnıyarık Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı yoğurt (oda ısısında olmalı)
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1/2 su bardağı ılık su
  • 1/2 paket yaş maya
  • 3 su bardağı un
  • 2 adet domates ((içi için))
  • 5 adet sivri biber ((içi için))
  • 18 dilim beyaz peynir ((içi için))
  • 1 adet yumurta sarısı ((üze)

Yapılış Karnıyarık Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yaş mayayı derince bir kaba alın ve üstüne ılık suyu döktükten sonra bir kaşıkla karıştırarak mayayı tamamen eritin.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Ardından üzerine diğer malzemeleri ve unu da azar azar ilave ederek yoğurun, yumuşacık bir hamur elde edin. Hamurun üstünü kapatın ve ılık bir yerde 1 saat mayalanmaya bırakın.
  3. Hamur mayalanırken iç malzemesi için gerekli olan domatesi dilimleyin, biberleri uzunca doğrayın ve bir kenarda hazır edin.
  4. Hamur mayalandıktan sonra cevizden biraz irice parçalar kopartın, yuvarlayın ve elinizle çay tabağından biraz daha büyük şekilde açın.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Hamurun ortasına birbirine paralel iki çizik atın ve ortada kalan boşluğa bir dilim domates, bir parça biber ve bir parça peynir koyun.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Hamurun iki tarafını birbirinin üstüne doğru kapatıp, şekil verin ve yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.
    Yapılış - 6. Adım
  7. Üstlerine yumurta sarısı sürdükten sonra, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek yaklaşık 15-16 dakika pişirin.
    Yapılış - 7. Adım
  8. Fırında alıp ılık bir şekilde servis edin. Afiyet olsun!
    Yapılış - 8. Adım

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Tek Başına Kahvaltı: Karnıyarık Poğaça Tarifini Deneyenlerin Yorumları

1
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • kainkiraz

    kainkiraz 10 Aralık 2018 12:49

    malzemelerde tereyagi var 125 gr. fakat yapilisinda tereyaginin nasil kullanildigi yazmiyor. .
Tüm yorumlar yüklendi (1 yorum)