Name: İç Isıtan: Kemik Sulu Mantar Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Kemik sulu mantar çorbası tarifi, besleyici ve doyurucu içeriğiyle akşam yemeği sofralarının olmazsa olmaz lezzetlerinden biri. Çorba severlerin favorisi olacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Cereneyuboglu

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kemik Sulu Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

500 gram kültür mantarı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 litre su
200 mililitre krema
1 yemek kaşığı kemik suyu
1 çay kaşığı tuz

Kemik Sulu Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Kemik sulu mantar çorbası için öncelikle mantarları küçük küçük doğrayalım ve tereyağında, suyunu salıp çekene kadar kavurarak pişirelim.
Ardından unu ekleyelim ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim.
Üzerine suyu ilave edelim ve topaklanma olmaması için sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayalım.
Daha sonra kremayı, kemik suyunu ve tuzu ekleyelim. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra çorbayı kısık ateşte 5 dakika boyunca karıştırarak pişirelim.
Ardından kapağını kapatalım ve 5 dakika daha pişmeye bırakalım.
İsteğe bağlı olarak, birkaç mantarı ayrı bir tavada zeytinyağında kızartıp servis sırasında çorbanın üzerine ekleyebilirsiniz.
Kemik sulu mantar çorbası hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?