Kerevizin yoğun aromasının benzersiz lezzeti, çıtır galeta unu ve parmesan peyniriyle buluşunca ortaya çıkan bu tarif, sebze yemeklerine olan bakış açınızı değiştirecek!
Kereviz kızartması, pratik bir tuzlu atıştırmalık alternatifi olarak sofralarınıza konuk olacak. Altın renginde çıtır dış yüzey ve içinde yumuşacık kereviz dokusuyla, çabucak hazırlanacak.
Kereviz, aslında çoğu zaman çorba ya da zeytinyağlı tariflerde kullanılsa da, bu tarifte galeta ununa bulanarak kızartıldığında yepyeni bir sebze yemeği ortaya çıkacak. Parmesan peyniri ve baharatların kattığı enfes aroma, kerevizin doğal lezzetini taçlandıracak da diyebiliriz. Şimdiden ellerinize sağlık.
EDİTOR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Kereviz Kızartması Tarifi İçin Malzemeler
Kereviz Kızartması Tarifinin Püf Noktası
Kereviz dilimlerini galeta ununa bulamadan önce çırpılmış yumurtaya iyice batırdığınızdan emin olun. Böylece galeta ununun ve parmesan peyniri karışımının kerevizin yüzeyine tam olarak yapışacaktır.
Kereviz Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?
Kereviz Kızartması Tarifinin Pişirme Önerisi
Kerevizleri eşit dilimlemek, pişme süresini kısaltıp kızartma sırasında da daha düzgün görünüm sağlar. Kerevizleri limonlu suda bekleterek kararmalarını önleyebilirsiniz.
Kereviz Kızartması Tarifinin Servis Önerisi
Kereviz kızartmasını sıcak servis etmek, çıtırlığını korumak demektir. Yanında yoğurtlu sos ya da limonlu mayonez bulunabilir.
EDİTOR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.
Çıtır Çıtır: Kereviz Kızartması Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!