Kıymalı Yumurtalı Ispanak Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Name: Doyurucu Kahvaltılara: Kıymalı Yumurtalı Ispanak
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Kıymalı yumurtalı ıspanak, taze ıspanak yapraklarının soğan, kıyma ve salça ile kavrulmasının ardından üzerine yumurta kırılarak hazırlanan bir sebzeli yemek tarifleri çeşidi. Besleyici yemekler kategorisinde yer alıyor.

Yeşil mucize olan ıspanak, kavrulmuş kıymanın tadıyla birleşirken; üzerine kırılan yumurtalar yemeğin kucağında yuva kuruyor. Ev yapımı yemek hazırlamanın ritmi, zeytinyağının salçayla birleşimi ve baharatların dokunuşuyla tam bir kahvaltılık kendisi.

Tek başına kahvaltı olarak yenebilmesinin yanı sıra pratik akşam yemeği arayışında olanlar için kurtarıcı. Çünkü doyurucu yemekler listesinin en samimi üyesi kendisi. Kıyma ile yapılan yemekler içinde kuşkusuz ilk sıralarda olan kıymalı yumurtalı ıspanak için buyurun!

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

Kıymalı Yumurtalı Ispanak Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon (260 g) için 455/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kıymalı Yumurtalı Ispanak Tarifi İçin Malzemeler

100 gram kıyma
100 gram ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş) ((doğranmış))
1 adet soğan
3 adet yumurta
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tutam karabiber
1 tutam tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı

Kıymalı Yumurtalı Ispanak Tarifinin Püf Noktası

Ispanakların kavurma işlemini çok uzun tutmayın. 2-3 dakika yeterli olacaktır.
Yumurtaları kırmadan önce kaşık yardımıyla küçük yuvalar açarsanız, yumurtalar yemeğin her yerine dağılmadan formunu koruyarak pişecektir.

Kıymalı Yumurtalı Ispanak Tarifi Nasıl Yapılır?

Kıymalı yumurtalı ıspanak için 4 yemek kaşığı zeytinyağını tavaya döküp 100 gram kıymayı kavurmaya başlıyoruz.
1 adet yemeklik doğradığımız soğanı da ekleyip kavuruyoruz.
1 tatlı kaşığı domates salçasını kavuruyoruz.
100 gram yıkayıp doğradığımız ıspanakları ekleyip 2-3 dakika kadar kavuruyoruz.
1'er tutam tuzu ve karabiberi zevkinize göre ekleyip ıspanaklar yumuşayana kadar kavuruyoruz.
3 adet yumurtayı üzerine kırıp tavanın kapağını kapatıp yumurtaları istediğiniz kıvamda pişirebilirsiniz.
Kıymalı yumurtalı ıspanak tarifimiz hazır. Afiyet olsun.

Kıymalı Yumurtalı Ispanak Tarifinin Pişirme Önerisi

Yumurtaların sarısını sevenler için kapağı kapattıktan sonra sadece 3 dakika pişirip ocağı kapatmanız yeterli olacaktır. Eğer tam pişmiş seviyorsanız, beyazlar tamamen matlaşana kadar bekleyebilirsiniz.