Körili Mantarlı Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

2 parça tavuk göğüs bonfile ((büyük))

300 gram mantar

3 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı sirke

2 diş sarımsak

1 silme yemek kaşığı köri

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı kekik

1 paket sıvı krema

Körili Mantarlı Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

Körili mantarlı tavuk yapımı için ilk olarak, tavuk göğsünü iri küpler halinde kesin ve sarımsağı rendeleyin. Tavukları kekik, zeytinyağı ve sirke ile harmanlayarak güzelce karıştırın. Bu lezzetli marinasyonun tavuk üzerinde daha etkili olabilmesi için bir süre bu şekilde bekletin. Ayrı bir kapta ise zeytinyağı ve köriyi bir araya getirin.

Geniş bir tavaya zeytinyağı ekleyip yüksek ateşte iyice ısıtın. Ardından yavaşça tavukları ısınan tavaya ekleyin, sürekli karıştırarak sotelemeye başlayın.

Tavuklar bu şekilde yaklaşık 2-3 dakika boyunca sürekli karıştırılarak sotelenirken, ardından mantarları ekleyin.

Mantarlar suyunu salıp çekene kadar tavaya eklenen malzemeleri karıştırarak pişirmeye devam edin. Bu aşamada, zeytinyağlı köri karışımını da ekleyerek yaklaşık 2-3 dakika daha pişirin.

Tavukların tamamen pişip pişmediğini kontrol ettikten sonra, yarım paket kremayı ekleyin ve tüm malzemeleri homojen bir şekilde karıştırın.

Krema tamamen karıştığında, körili mantarlı tavuk yemeğiniz hazır demektir.

Körili mantarlı tavuk hazır. Afiyet olsun!

Elmasmiray 16 Ocak 2024 11:27

Tavuk marinasyon süresi en fazla ne kadar olmalı ?
- Yemek.com 17 Ocak 2024 06:33
  
  1 gece idealdir.
Deniz Doğruer 25 Kasım 2023 16:14

Tarifleri zırt pırt değiştirmeyi bıraksanız mı acaba? Hani ufak bir detay ekleme ya da düzeltme falan değil. Bu tarif benim yer imlerimdeydi ve içinde havuç ve renkli biberler olduğuna epey eminim. Tarifi TAMAMEN değiştirmek bu, o tarifle bu tarif aynı değil. Bu durumda takdir edersiniz ki tarifi kaydetmenin bir anlamı olmuyor. Üstelik bu ilk de değil, bu arayıp bulamadığım kaçıncı tarif sayamadım.
- Yemek.com 27 Kasım 2023 06:46
  
  Tariflerimiz sizler için daha güzel bir hal alabilmesi adına bazen güncellenebiliyor. Bu tarifimizi de çok seveceğinize eminiz!
Özge Karadeniz 22 Ocak 2020 14:17

Harika oldu. Biraz muskat cevizi rendesi çok yakışıyor🤭
- Neşe Ümit Tan 22 Ocak 2020 15:01
  
  Afiyetler olsun, muskatın da çok yakışacağı bir tarif olduğuna katılıyoruz :)
Rmysdmr 30 Ocak 2019 15:27

Tavuklar ve mantarlar piştikten sonra mı kremayı ekleyelim
- Cemre Özgüzel 31 Ocak 2019 07:04
  
  Aynen öyle. :)
Demir Durukan 18 Haziran 2018 01:53

İnternette sarımsakla öneriyo herkes sizce sarımsak konmalı mı ?
- Yasemin Gürsürer 18 Haziran 2018 08:47
  
  Tercih meselesi :) Eğer sarımsağın yemeğe verdiği aromadan hoşlanıyorsanız bu tarife çok yakışacaktır. Şimdiden afiyet olsun!
- Demir Durukan 18 Haziran 2018 14:38
  
  Teşekkürler :)