Kuş Üzümlü Pirinç Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Tam Ölçülü: Kuş Üzümlü Pirinç Pilavı
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 1 orta boy tencere
Cuisine: Türk

Kuş üzümlü pirinç pilavı, tereyağı aroması ve yumuşacık kuş üzümleriyle sofraları renklendiren pilav tariflerinden biri. Ana yemeklerin yanında lezzetli ve şık bir eşlikçi olarak sunabileceğiniz bu pilav, kısa sürede hazırlanıp evde kolaylıkla hazırlanabilir.

Tereyağının mis gibi kokusu tüm mutfağı sarıp sarmalarken içine atılan kuş üzümleri pilavı arşa taşıyor. Tane tane pirinçler her lokmada sizi mest ederken kuş üzümlerinin aroması damaklarda iz bırakmaya yetiyor. Görsel sunumuyla iştah açan bu lezzet herkesin favorisi. Daha çok et ve tavuk yemeklerinin yanında enfes oluyor kendisi.

Akşam yemeği sofralarının olmazsa olmazı kuş üzümlü pirinç pilavı tarifini adım adım aşağıda sizlerle paylaşıyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

Kuş Üzümlü Pirinç Pilavı Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 410/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 orta boy tencere

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kuş Üzümlü Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı tereyağı
1-1,5 çay kaşığı tuz
2,5 su bardağı sıcak su
1 kahve fincanı kuş üzümü

Kuş Üzümlü Pirinç Pilavı Tarifinin Püf Noktası

Pirinçleri pilav öncesi ılık suda 10-15 dakika bekletip nişastasını akıtın, böylece tane tane pilav elde edersiniz.
Kuş üzümlerini ılık suda bekletmek şişmelerini sağlar ve pilavın içinde eşit dağılmasına yardımcı olur.

Kuş Üzümlü Pirinç Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Kuş üzümlü pirinç pilavı için önceden suda beklettiğiniz 2 su bardağı pirinci 2 yemek kaşığı tereyağında kavurun.
Ardından suda bekletmiş olduğunuz 1 kahve fincanı kuş üzümü ve 1-1,5 çay kaşığı tuzu ilave edip kavurmaya devam edin.
2,5 su bardağı sıcak su ilave edip demlenmeye bırakın.
Kuş üzümlü pirinç pilavı hazır! Afiyet olsun.

Kuş Üzümlü Pirinç Pilavı Tarifinin Pişirme Önerisi

Pilavı önce kısık ateşte kavurmak yerine orta ateşte pirinci hafifçe kavurup ardından sıcak su veya et suyu ekleyin.
Suyu ekledikten sonra karıştırmayın, pilavın tane tane olması için kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin.
Pilav piştikten sonra 10-15 dakika demlenmeye bırakın.

Kuş Üzümlü Pirinç Pilavı Tarifinin Servis Önerisi

Yanına ızgara tavuk, kuzu veya sebze yemekleri ile servis yapabilirsiniz.
Üzerini ince kıyılmış taze maydanoz veya dolmalık fıstık ile süsleyerek görselliği artırabilirsiniz.

Kuş Üzümlü Pirinç Pilavı Neden Lapa Oldu?

Pirinç fazla karıştırıldığında veya su oranı fazla olduğunda lapa olur. Her zaman su ölçüsüne dikkat edin ve pişerken karıştırmayın.

Kuş Üzümleri Pilavda Neden Dibe Çöker?

Kuş üzümlerini önceden sıcak suda bekletmezseniz pişirme sırasında dibe çöker. Ayrıca pilav demlenirken hafif karıştırabilirsiniz.

Kuş Üzümlü Pirinç Pilavı Önceden Yapıp Isıtabilir miyim?

Evet, önceden yapılmış pilavı kısık ateşte veya buharda hafifçe ısıtabilirsiniz. Mikrodalga kullanıyorsanız üzerine birkaç damla su serpiştirin.

Kuş Üzümlü Pirinç Pilavının Tane Tane Olması İçin Ne Yapmalıyım?

Pirinci pişirmeden önce nişastasını akıtmak için ılık suda bekletin ve süzün. Pilavı pişirirken fazla karıştırmayın ve suyu ekledikten sonra kapağını kapalı tutun.