Name: Gizem'in Tarifi: Meyve Soslu Kalpli Kurabiye
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 10 kişilik
Cuisine: Türk

Meyve soslu kalpli kurabiye tarifi, ağızda dağılan enfes dokusu ve iştah açan görsel sunumuyla kahve molalarının yeni favorisi olmaya hazır.

mutfaktabirgizem

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Meyve Soslu Kalpli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

1/2 paket margarin
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı nişasta
1 paket vanilya
1/2 paket kabartma tozu
3 su bardağı un

Meyve Soslu Kalpli Kurabiye Sosu İçin:

1/2 su bardağı su
1/2 yemek kaşığı nişasta
1/2 çay bardağı toz şeker
1/2 su bardağı vişne

Meyve Soslu Kalpli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Meyve soslu kalpli kurabiye için önce derin bir kapta, un hariç tüm malzemeleri güzelce karıştıralım. Ardından unu yavaş yavaş ekleyelim ve ele yapışmayan, yumuşak tart hamuru kıvamında bir hamur elde edelim. Hamuru açmayı kolaylaştırmak için iki eşit top haline getirelim ve üzerini streç film ile kapatıp 15-20 dakika dinlendirelim.
Hamuru merdane ile açalım. İki farklı boy kalıp kullanarak hamuru keselim ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
İsteğe bağlı olarak farklı şekillerde kalıplar da kullanabiliriz.
Kurabiyeleri, önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim. Soğuduktan sonra üstte kullanılacak delikli kalp kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpelim.
Diğer yandan, sos için tüm malzemeleri küçük bir tencereye alalım ve karıştırarak pişirelim. Karışım kaynayarak marmelat gibi jel kıvamını alınca ocağın altını kapatalım. Kurabiyelere kaşık yardımıyla birkaç damla sos koyalım ve pudra şekerli diğer parçanın üzerine yapışmasını sağlayalım. Yapışma işleminden sonra, havuz gibi oluşan alana biraz daha sos ekleyebiliriz.
Meyve soslu kalpli kurabiye hazır! Afiyet olsun.