Name: Merve'nin Tarifi: Muska Katmer
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Müthiş pratik tariflerden birine daha hazır mısınız? Muska katmer tarifi için mutfak sizleri bekler.

ÜYE

Ağzınızı tatlandırırken yüzünüzü güldüren sayfa! :)

4 kişilik

30 dakika

10 dakika

Muska Katmer Tarifi İçin Malzemeler

Muska Katmer Tarifinin Püf Noktası

Şerbet soğukken muskalarımızı batıralım

Muska katmer için şerbet malzemelerini kaynatıp kenara alıyoruz. 3 adet baklavalık yufkayı, aralarına fırçayla eritilmiş tereyağı sürerek üst üste diziyoruz. Yumuşayan bu 3 katlı yufkayı 4 parmak kalınlığında şeritler halinde kesiyoruz.
İster kaymak ister çikolata ile iç dolgumuza Antep fıstığı ilave edip muska şeklinde kapıyoruz. İçine dolgusunu koyup muska şeklinde sarıyoruz. Yağda patlamamaları için muskanın en uç kısmına parmağımızla hafifçe su sürüp mühürlüyoruz.
Az yağladığımız sıcak tavada muskalarımızı arkalı önlü altın sarısı olana dek kızartıyoruz. (Sadece kaymaklı olanları) o buz gibi soğuttuğumuz şerbete 1-2 saniye batırıp çıkarıyoruz. (Çikolatalıları ise şerbetsiz, pudra şekeriyle sunuyoruz).
Muska katmer hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?