İçi Yumuşacık: Peynirli Gül Böreği Tarifi

Name: İçi Yumuşacık: Peynirli Gül Böreği
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 büyük tepsi
Cuisine: Türk

Peynirli gül böreği, ince açılmış yufkaların iç harç olarak beyaz peynir ile doldurulup gül şekli verilerek sarıldığı şık ve lezzetli bir börek.

Hamur işi tarifleri denilince ilk sırada sayarız börekleri. Tepsi böreğinden el açması böreğine kadar onlarca çeşidiyle özellikle çay saatlerimizi ve sabah kahvaltılarımızı güzelleştirirler. Hayatımıza hazır yufkaların da girmesiyle börek yapmak çok daha kolay hale üstelik.

Hazır yufkalarla hem zamandan tasarruf ediyoruz hem de lezzetleri el açması börekleri aratmıyor. Bugün canı börek çekenlerin hemencecik yapabileceği bir tarifle geliyoruz. Karşınızda hazır yufkadan yapılan enfes peynirli gül böreği tarifi! Şimdiden ellerinize sağlık.

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

Peynirli Gül Böreği Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için; 350/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Peynirli Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yufka
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı su
1/2 su bardağı sıvı yağ

Peynirli Gül Böreği İçi İçin:

1 su bardağı beyaz peynir ((rendelenmiş))
1 su bardağı taze kaşar peyniri ((rendelenmiş))
1 tutam tuz

Peynirli Gül Böreği Üzeri İçin:

1 adet yumurta sarısı
1 tutam susam

Peynirli Gül Böreği Tarifinin Püf Noktası

Fırından çıkardıktan sonra üzerini temiz bir bezle örterek dinlendirirseniz yumuşacık olur. Şekil verdikten sonra sosunu sürerken şeklini bozmamaya özen gösterin.

Peynirli Gül Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Peynirli gül böreği için bir kase de sos için gerekli tüm malzemeleri karıştırın.
Peynirleri karıştırın.
Yufkayı tezgaha alın ve 4 parçaya bölün.
Sostan 2-3 kaşık yufkaya sürün.
Uzun kısmına peynirli harçtan koyup rulo şeklinde sarın. Tüm yufkaları bu şekilde hazırlayıp fırın tepsisine dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika kontrollü pişirin.
Peynirli gül böreği tarifiniz hazır. Afiyet olsun!

Peynirli Gül Böreği Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz iç malzemelerini farklılaştırabilirsiniz.

Peynirli Gül Böreği Tarifinin Servis Önerisi

Peynirli gül böreği yanında çayla güzel gider.

Peynirli Gül Böreği Kaç Derecede Pişer?

180-200 derece fırında.

Peynirli Gül Böreğinin Yumuşak Olması İçin Ne Yapmak Gerekir?

Arasına çok az sıvı yağ veya tereyağı sürmek yeterli.

Peynirli Gül Böreğinin Yanına Ne Gider?

Çay, sade yoğurt veya ayran.

Peynirli Gül Böreği Kaç Kalori?

180-220 kalori arasında.

Peynirli Gül Böreğinin İçine Hangi Peynir Koyulmalıdır?

Geleneksel olarak beyaz peynir kullanılır.

Peynirli Gül Böreği Nasıl Muhafaza Edilmelidir?

Börek, oda sıcaklığında kısa süre saklanabili.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Peynirli Gül Böreği Yanına İyi Gider

1.5 saat

POĞAÇA

4.4

İşin Sırrı Hamurunda: Pofuduk Poğaça

Çigdem Esastürk

Çay Demlenirken Hazır: Sıvı Yağlı Kurabiye

5dk

TATLI KURABİYE

4.4

Çay Demlenirken Hazır: Sıvı Yağlı Kurabiye

evdekendinpisir

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Çigdem Esastürk

EDİTOR

İçi Yumuşacık: Peynirli Gül Böreği Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Cansu Yılmaz Candalı 1 Mart 2024 08:12

çok güzel oldu
- Yemek.com 4 Mart 2024 06:10
  
  Ellerinize sağlık!
Nurfer Işık Altıok 31 Ağustos 2020 10:51

cok cıtır duruyo elinize saglık