Dışı Kıtır, İçi Yumuşak: Pırasalı Kekimsi Börek Tarifi

Pırasalı Kekimsi Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 500 gram pırasa
• 2 adet havuç
• 1/2 su bardağı maydanoz ((ince kıyılmış))
• 1/2 su bardağı dereotu ((ince kıyılmış))
• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı beyaz peynir ((ufaltılmış))
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Mısır Unlu Harç İçin:

• 4 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı beyaz un
• 2 su bardağı ılık süt ((+1/2 su bardağı ılık süt))
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin:

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 1 yemek kaşığı susam