Name: Gözde'nin Tarifi: Tavuk Suyuna Mercimekli Bulgur Pilavı
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Bulgur pilavını en lezzetli halini daha önce denemediyseniz mutlaka denemelisiniz. Tavuk suyuna mercimekli bulgur pilavı, yeni favoriniz olacak.

gozdefood

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Tavuk Suyuna Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı yeşil mercimek
1,5 su bardağı bulgur
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kuru reyhan
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 su bardağı su
1,5 su bardağı tavuk suyu ((opsiyonel))

Tavuk Suyuna Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifinin Püf Noktası

Mercimeği önce suda bekletirseniz daha temiz ve daha lezzetli oluyor.

Tavuk Suyuna Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavuk suyuna mercimekli bulgur pilavı için öncelikle yarım saat suda bekletip yıkadığınız mercimeği 5 dakika haşlayın.
Soğanı küçük küçük doğrayıp sıvı yağ ve tereyağında yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsak rendesi ve salçayı da ekleyip birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
Baharatları, bulguru ve mercimeği ekleyip karıştırarak su ve tavuk suyunu ekleyin.
Karıştırıp kapağını kapatın ve suyu çekene kadar pişirin. 20 dakika kadar demlenmeye bırakın. Tavuk suyuna mercimekli bulgur pilavı hazır. Afiyet olsun.