Name: Yusuf'un Tarifi: Frambuazlı Ev Keki
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 10 kişilik
Cuisine: Türk

Frambuazlı ev keki tarifi, yumusaçık puf dokusu ve frambuaz lezzetiyle damaklarda şölen yaratıyor. Pratik yapımı ve iştah açan görsel sunumuyla davet sofralarının yeni favorisi olmaya hazır.

Yusuf47

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Frambuazlı Ev Keki Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 kase dondurulmuş frambuaz

Frambuazlı Ev Keki Tarifinin Püf Noktası

Meyvelerin dibe çökmemesi için mutlaka hafifçe unlayıp o şekilde karışıma ekleyelim. Kek tamamen soğumadan üzerine pudra şekeri dökmeyelim, aksi halde şeker erir ve fotoğraftaki o beyaz, pudramsı görüntüyü elde edemeyiz.

Frambuazlı Ev Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

Frambuazlı ev keki için yumurta ve şekeri bir kaba alalım, mikserle iyice köpürene kadar çırpalım.
Ardından sütü ve yağı ekleyelim, çırpmaya devam edelim.
Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ilave edelim ve homojen bir kıvam alana kadar karıştıralım. En son frambuazları hafifçe unlayalım ve harca nazikçe karıştıralım; böylece pişerken dibe çökmezler.
Hazırladığımız hamuru yağladığımız kalıba dökelim. Üzerine birkaç tane bütün frambuaz yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, fotoğraftaki gibi güzelce kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkarıp soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri eleyerek servis edelim. Frambuazlı ev keki hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?