Turşulu soğanlı dip sos, mayonezin kullanıldığı, turşu suyu, limon suyu, soya sosu gibi yoğun tatların entegre edildiği bir dip sos türevi. Fransız soslarının modern yapısını hissettirir. Kızartma kültürüne, dünya mutfaklarındaki dip sos konseptiyle uyumlu.
Ailecek televizyon karşısına geçtiğiniz o keyifli akşam saatlerinde, sizi saatlerce mutfakta kalmaktan kurtaracak bu sos, en sıradan atıştırmalıkları (mesela cips gibi) bile yıldıza çevirecek. Eldeki sade malzemelerin nasıl eşsiz bir lezzete dönüştüğünü kanıtlar seviyede kendisi.
Hazırlamak için mutfak sizi bekler.
EDİTOR
Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑
Soğanların sosun içinde diri kalıp acı bir tat bırakmaması için doğradığınız soğanları sosa eklemeden önce çok hafif tuzla ovup suyunu sıkarak acısını alabilirsiniz.
Üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında yaklaşık 15-20 dakika kadar dinlendirmeniz lezzetini katlayacaktır.
Üzerine parlaklık vermesi için birkaç damla sızma zeytinyağı gezdirin deriz.
Kızartmaların Yancısı: Turşulu Soğanlı Dip Sos Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!