Unsuz Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta

1 su bardağı esmer şeker

200 gram bitter çikolata

200 ml. krema

3 adet yumurta

1 su bardağı esmer şeker

200 gram bitter çikolata

200 ml. krema

Unsuz Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Bitter çikolatayı küçük parçalara bölerek benmari usulü eritin.

Eriyen çikolataların üzerine krema ekleyip karıştırın.

Pürüzsüz bir kıvam alan çikolata ve krema karışımını ocaktan alıp, ılımaya bırakın.

Yumurta ve toz şekeri mikser yardımıyla kar gibi olana kadar çırpın.

Soğuyan krema ve çikolata karışımına, kar gibi olan yumurta karışımını azar azar ilave edin ve alttan üste doğru karıştırarak yumurtalı karışımı yedirin.

Yağlı kağıt serilmiş ve yağlanmış kelepçeli kalıba karışımı dökün.

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kontrollü olarak 25-30 dakika pişirin.

Unsuz kek için bitter çikolatayı küçük parçalara bölerek benmari usulü eritin.

Eriyen çikolataların üzerine krema ekleyip karıştırın.

Pürüzsüz bir kıvam alan çikolata ve krema karışımını ocaktan alıp, ılımaya bırakın.

Yumurta ve toz şekeri mikser yardımıyla kar gibi olana kadar çırpın.

Soğuyan krema ve çikolata karışımına, kar gibi olan yumurta karışımını azar azar ilave edin ve alttan üste doğru karıştırarak yumurtalı karışımı yedirin.

Yağlı kağıt serilmiş ve yağlanmış kelepçeli kalıba karışımı dökün.

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kontrollü olarak 25-30 dakika pişirin. Unsuz kek hazır! Afiyet olsun.

Derengnc 28 Haziran 2021 19:16

Elinize emeğinize sağlık, tarife harfiyen uydum, sadece ben bir 5 dk daha fırında tutabilirmişim biraz akışkan oldu ama tadı çok güzeldi :) bu pratik ve lezzetli tarif için teşekkür ederim :)
Fatma Gül Akgüner 15 Nisan 2021 21:48

Eşimle bayıla bayıla yedik. süper bir tarif. Ölçüleri tam tarife göre yaptım. Tek fark fırında 45 dk kadar pişirdim.
- Ayşegül Uslu 16 Nisan 2021 06:17
  
  Tarifimizi beğendiğinize çok sevindik, afiyet olsun. :)
Ece Kural 23 Mart 2020 17:18

Merhaba, krema yerine tereyağı ile yapabilir miyim?
- Neşe Ümit Tan 24 Mart 2020 07:24
  
  Merhabalar, krema yerine daha sıvı ve yoğun bir malzeme tercih etmelisiniz. Tam yağlı süt veya kefir olabilir :)
Simirna 6 Ağustos 2019 09:55

İyi ki yorumları okumadan önce denemişim. Ben kefirle yaptım ve inanılmaz güzel oldu. Ancak ben biraz saha zenginleştirdim. İçine hindistan cevizi ve rondodan geçirilmiş fındık ekledim süper bir şey oldu. Normalde çok tatlı arayan biri değilimdir ama bu keki nasıl yiyip bitirdim bilmiyorum. Bu arada ben 4 defa yaptım hepsinde de oldu. Kıvamı kekten ziyade brownie gibi. Ben çok beğemdim, tarif için kendi adıma teşekkür ederim :)
- Cemre Özgüzel 6 Ağustos 2019 13:41
  
  Aldığımız en güzel yorumlardan biri kesinlikle! :) Emeklerinize sağlık, çok teşekkür ederiz. Mutlu ettiniz bizi.
Seda Ölmez Aydin 16 Mayıs 2019 14:28

Kesinlikle denenmemeli ! Herşeyi yazılan gibi yaptığım halde olmadı.
Wisdomery 31 Aralık 2018 16:31

Tarife harfiyen uydum fakat kekle yakından uzaktan alakası yok. Bayağı sıvı sadece üst katman katılaştı. Bu kesinlikle kek değil!!! İnsanları kandırmayın.
- Cemre Özgüzel 2 Ocak 2019 08:04
  
  Merhabalar, fırın performansınızla ilgili bir sıkıntı olmuş olmalı. Bir tık daha uzun süre pişirerek bu sorunu ortadan kaldırabileceğinizi düşünüyoruz. :)
turkan_m 23 Haziran 2018 21:52

Çok şekerli oldu, biliyodum 1 su bardağı şeker baya çok olucak ama tarife uymak istedim.. hiç yiyemedik