Name: Enfes Kıvamıyla: Yoğurtlu Bakliyat Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk

Hafif ekşili çorbalara bayılanlara enfes bir tarifimiz var! Köy çorbası olan bu çorbaya bayılacaksınız! İçinde un olmamasına rağmen kıvamı da yerinde.

triaevents

ÜYE

Merhaba!
Artık ben de Yemek.com’un yazarlarından biriyim.
Birlikte lezzetli bir çok tarif deneyip, mutlu sofralarda buluşalım.
Beni instagram hesabımdan da takip edebilirsiniz; @triaevents

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Yoğurtlu Bakliyat Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1/2 çay bardağı yeşil mercimek
1/2 çay bardağı kırmızı mercimek ((2 saat sıcak suda bekletilmiş))
1/2 çay bardağı pirinç
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 kase yoğurt
5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı nane
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Yoğurtlu Bakliyat Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Yoğurdunuz çok ekşiyse içine biraz süt katarak ekşiliği kırabilirsiniz.

Yoğurtlu Bakliyat Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Kırmızı mercimek ve pirinç üzerini geçecek kadar su eklenerek yarım saat ön pişirme yapılır.
Ardından yeşil mercimekler eklenerek pişirme devam edilir. (Yeşil mercimekler yumuşayana kadar)
Bu esnada suyu eklenir. Kıvamına göre su eklemesi yapılır. En son nohutlar eklenir.
Yoğurt iyice çırpılır. Kaynatılan çorba suyundan bir kepçe alınarak kesilmemesi için bu su ile alıştırılır ve tencereye eklenir. (Et suyunuz varsa kullanabilirsiniz, daha lezzetli olacaktır.)
Tuzu en son eklenir, çorba kesilmemesi için. Pişen çorbanın nanesi yakılır. Afiyet, şifa olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

triaevents

ÜYE

Merhaba!
Artık ben de Yemek.com’un yazarlarından biriyim.
Birlikte lezzetli bir çok tarif deneyip, mutlu sofralarda buluşalım.
Beni instagram hesabımdan da takip edebilirsiniz; @triaevents