Name: Ferah Meze: Yoğurtlu Kereviz Mezesi
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Mutfaklarımızın gizemli köşelerinde bulunan sade malzemeler, zaman zaman en lezzetli sürprizleri sunar. Yoğurtlu kereviz mezesi, bu sade malzemelerin muhteşem uyumuyla ortaya çıkan hafif ve lezzetli bir meze alternatifi.

Kerevizin hafif acılığı, yoğurdun ferahlığı ile buluştuğunda ortaya çıkan bu meze, sofralara şıklık ve lezzet katmanın kolay bir yolu. Hazırlık aşamasında gereksinim duyulan sadelik, bu tarifi herkesin kolayca deneyebileceği bir lezzet haline getiriyor. Lezzet arayışında olanlar, bu sade mezenin hafif dokusunu ve ferahlatıcı tadını keşfetmeye hazır olun.

Şimdiden ellerinize sağlık!

Leyla Günbay

EDİTOR

Yemek.com yemek editörü, şef ve yemek stilisti.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Yoğurtlu Kereviz Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

1 adet kereviz ((rendelenmiş))
1 kase süzme yoğurt
4 yemek kaşığı mayonez
1/2 adet yeşil elma ((rendelenmiş))
1/2 silme çay kaşığı tuz

Üzeri İçin:

1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
2 adet ceviz (iri kıyılmış)
2 dal dereotu ((ince kıyılmış))
1 diş sarımsak ((ezilmiş))

Yoğurtlu Kereviz Mezesi Tarifinin Püf Noktası

Kerevizlerin daha iyi rendelenmesi için soyarken ucunu traşlayabilirsiniz.

Yoğurtlu Kereviz Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu kereviz mezesi için kaseye yoğurdu ve kerevizleri ekleyin.
Üzerine mayonezi ilave edin.
Üzerine tuzu ilave edin ve karıştırın.
Yeşil elmayı da ekleyin. Sarımsağı da ilave edin.
Tavada tereyağını eritin ve üzerine toz kırmızı biberi, cevizi ekleyin. Yağ eriyince hızlıca ocaktan alın.
Yoğurtlu kereviz mezesi hazır! Tabağa kereviz mezesini ekleyin. Üzerine tereyağlı cevizli karışımı gezdirin. Dereotu ile de süsleyin. Afiyet olsun!