Name: Sağlıklı ve Yumuşak: Yulaflı Kurabiye
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 9 adet
Cuisine: Türk

Sağlıklı ve Yumuşak: Yulaflı Kurabiye Tarifi

Şekersiz beslenirken hepimiz bazı lezzetleri arıyoruz kabul edelim. Ben de yine aranırken cookie tarzı bir kurabiye hazırladım. Kek desen değil, kurabiye desen değil. Hem yumuşak hem dolu dolu!

Hem de tamamen sağlıklı. O zaman herkese afiyet olsun!

efsacelik

ÜYE

Kendi sağlığım için öğrendiğim farklı lezzetleri paylaşıyorum. Şekersiz, laktozsuz, glutensiz ve leziz ! 💕🌈

Yulaflı Kurabiye Kalorisi Ne Kadar: 1 adet için 115/kcal

KAÇ KİŞİLİK

9 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Yulaflı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yumurta
1,5 su bardağı yulaf
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı keçiboynuzu unu
1 çay kaşığı (silme) tarçın
10 adet hurma
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yulaflı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Cookie gibi bir kıvam olması için koyu olmalı. Bu yüzden unu koyu olana kadar koyabilirsiniz. Ölçüden çıkabilirsiniz. Bu arada unu ben glutensiz bir karışım ile kullandım ama siz nasıl uygun görüyorsanız öyle kullanabilirsiniz.

Yulaflı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Hurmaları ıslatıp çekirdeklerini ayırıyoruz. Suda biraz beklemeli. Suda yumuşayınca küçük parçalara kesip üzerine yağı döküyoruz. Yağla birlikte çatalla eziyoruz.
Hurmalar bir kenarda dursun. 4 yumurtayı ayrı bir kapta kırıp mikserle çırpın güzelce kabarsın.
Yumurtaları çırptıktan sonra kaşıkla devam edin. Yulafı, unu, keçiboynuzu tozunu ve tarçını ekleyip iyice karıştırın.
Kıvamı biraz koyu olacaktır o yüzden elle yoğurabilirsiniz. Hurmaları da ilave edip iyice homojen olduğundan emin olunca 175 derece ısıtılmış fırına yerleştirebilirsiniz.
Hafif kızarınca fırından alıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.